奇文啦

手机浏览器扫描二维码访问

第288章 制糖（第2页）

朱樉本来想放低姿态，开一开玩笑，跟下属拉近一下关系。

没想到换来的，却是对方的疏远。

朱樉长叹一声，没想到天下之大，能跟他开得起玩笑的，只有老朱那糟老头子一个。

看见蒯富心惊胆战的模样，朱樉收敛起了笑容。

他指着院内那口大锅，说道：“一会儿，你按照我的吩咐，先把红糖熬成汁。”

蒯富十分为难道：“王爷，下官对炒糖一窍不通啊。”

“放心，跟熬漆的步骤差不多，有我在旁边指导你。”

古代的油漆都是熬制的，听到是自己的老本行，蒯富脸上充满了信心。

点燃土灶里的柴禾，将一麻袋的红糖块，倒进了烧热的大锅里。

因为制作工艺的原因，现在街市上贩卖的红糖，杂质很多更接近原始的蔗糖。

锅里的红糖块，呈现色泽偏黑泛黄。

蒯富双手握着大勺，不停得在锅里翻炒。

红糖加热之后，慢慢融化变成了一滩浓稠的糖膏。

“一点一点往里加热水，一次别加太多。”

“老蒯，你要不停将水搅拌均匀，不然有可能会爆炸。”

听到王爷说的那么严重，老仆人阿旺正在往锅里掺水，拿木瓢的那只手都有些颤抖。

蒯富丝毫不敢有半分懈怠，粗壮的手臂将锅勺抡的冒烟。

终于在大火熬制了半个时辰后，一锅糖膏变成了金黄色液体的糖稀。

朱樉命人将生石灰兑水，搅拌而成石灰乳倒了进去。

目的是为了让糖稀二次结晶，蒯富翻炒了半个时辰，浑身湿透，豆大的汗珠如雨滴不停滴落。

“好了，你先休息一下，让刘胖子来换你。”

在朱樉的吩咐下，一个伙夫打扮的胖子，接过了蒯富手里的锅勺。

蒯富走到旁边，一屁股坐在地上，累的气喘如牛。

好半天才说出一句话，“王爷，老话说得好，术业有专攻。”

“明明府里有厨子，你让臣一个木匠瞎忙活了这么久。”

面对蒯富的吐槽，朱樉面露微笑道：“秦王府一年到头，都遇不到两次木匠活计。”

“差点忘了告诉你，本王从来都不养闲人。”

蒯富听完无言以对，本以为来秦王府可以享清福，没想到绕了一大圈还是给人当牛做马。