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起来给自己煮了几个饺子吃了。
把中午要做的菜提前从商城里头拿出来准备好。这一过年,就不想吃的那么油腻,穿好衣服下楼去楼下的雪地里头扒拉出了一颗冻白菜。
这个是散叶的白菜,冻好了用开水一烫,炸点鸡蛋酱和大葱一起蘸着吃,可香了。
不想吃炒菜,干脆弄了点羊肉片做了孜然羊肉,一做好满屋都是孜然粉的香味。
加上一个酸菜鱼,是直接从商城里头的饭店端出来做好的,这个酸辣开胃,就着大白米饭,估计秦磊能吃三碗。
这边饭刚做好。
外头就有人敲门。
安素素开门一看,是对面门的李嫂子。
“素素,三十晚上你家也没人。我还以为你们出去没回来呢。
给,这是我蒸的年糕。初一拜年也没啥能拿得出手的。这年糕我蒸的还行,放点白糖,挺软糯的。”
“谢谢嫂子,正好我这炒了点羊肉,给李副团拿点过去下酒。”
安素素说着接过她手里的盘子,进屋给里头的年糕倒出来,装了大半盘的羊肉片给她。
“素素,这咋好意思。这羊肉都是限量供应的。把盘子给我就行,这肉我不能要。”李嫂子推拒着不想拿。
“嫂子,过年了,也不是啥好东西,我炒了挺多,俩人吃不了这羊肉一放就不好吃了。趁着热乎您端回去吧,一会儿李副团就回来了。”
安素素硬是推着她去了对门。
帮着把门关上,这才回了自己家。
又重新炒了盘孜然羊肉片。
秦磊进屋的时候,正好出锅。
“素素,你这是做啥呢,这么香?”
一进屋秦磊就抽了下鼻子。觉得自己媳妇做饭的手艺是时好时坏,并不那么固定。今天肯定是又研究啥新菜式了。
“炒的羊肉,还有酸菜炖的鱼肉,又滑又嫩的,你尝尝。”
“给,炊事班给的糖醋肉。也是热乎的。今天过年,给值班的战士们开的小灶。我这不在食堂吃,也给分了一份。对了,晚上不用做了,去师长家吃。”
秦磊把手里的饭盒放在了桌子上。过年食堂的伙食都比平时强了不少。最起码是有肉菜了。
刚才他过去瞅了一眼,还有川白肉呢。都是大肥肉片子。估摸着自己媳妇不爱吃,他就没往回拿。
“成,也不能空手,一会儿我看看拿点啥,对了,你和他们都说了后天下午来家吃饭?”
这大年初一就开始有人请客了。安素素心里想着自己家安排到初三也不知道晚不晚了点。部队这些人都没空回去老家过年。
这边也没啥亲戚,初二估计也没回娘家那一说。所以请客的日子用不用往前提一下,心里想着和秦磊商量商量。
“说了,都说把初三的日子给空出来,白酒我会准备,菜也得做的分量大点,这些人都饭量大。”
“我知道,那就定初三了,明天我看看在出去买点啥菜。
“这边可不像老家,人口多,也是大城市,供销社就初一关门一天,初二就开始有人卖货了。安素素提前都打听过。
“我明天也没空陪着你去买菜,自己能拿回来不?”
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