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第1749章 五道名菜（第1页）

“郭总，这一桌子好菜都叫啥名啊？”

好多网友都在弹幕里刷屏询问。

“下面我给大家介绍一下桌上的菜肴。”

最为宠粉的郭凡，对着桌上的一道硬菜介绍道：“这第一道菜是佛跳墙，大家应该都听说过它的故事，传说此菜香气引得僧人破戒翻墙，故称佛跳墙，这道菜源自闽菜，被誉为中华第一汤，精选鲍鱼、海参、瑶柱、花胶、鸽子蛋等八珍，高汤慢煨12小时，搭配定制紫砂盅盛装，寓意福寿双全。”

“第二道菜，叫松茸龙井虾仁，这是杭帮菜的改良创新，选用太湖白虾，辅以龙井茶浸润提鲜，搭配云南野生松茸薄片爆炒，入口茶香沁人，松茸鲜味层次分明，是不可多得的珍品菜肴。”

郭凡介绍到这里的时候，好多网友都在刷屏：“这菜好好看啊，和仙境一样。”

没错，这道菜意境很不错，青花瓷上，搭配荷叶，配合着干冰烟雾，营造出西湖烟雨的景象，看着就很仙。

有网友就在感叹：“这就是五星级饭店啊，难怪人家菜价贵，在小饭馆里可见不到这么美观的菜！”

这时男主播说道：“我们郭总也有厨神的身份，大家都来点点赞，让他多讲点美食知识。”

这位主播起到了烘托人气的作用，在直播里至关重要。

于是乎这么一号召，本直播间的数据，直线上升。

于是郭凡再接再厉，介绍后面的菜肴。

“第三道菜，黑松露脆皮辽参。”

郭凡刚介绍到这里，就有网友惊讶的问：“黑松露？这不是西餐吗？”

“对！”

郭凡随即解释道：“这是鲁菜与法国菜的跨界组合，30只关东辽参酿入虾胶，裹以秘制面酱炸至金黄，佐以意大利黑松露酱提味，这样组合在一起，就让这道菜外皮酥脆如金甲，内里软糯鲜甜如温柔乡，口感非常棒。”

“看的我都馋了！”有观众发出了流口水表情包。

如果说上道菜带有仙气，让人感觉高不可攀，那么这道菜就接地气多了，看着就有食欲。

“粉丝先吃！”

郭凡看观众很喜欢这道菜，就夹了一筷子，伸到摄像头前，给了一个放大特写。

这样粉丝能近距离看到这菜肴，虽然隔着屏幕，但感觉一个数百亿身家的总裁，能这样尊重他们，心里得到了充分满足。

若不是直播间关闭了礼物打赏功能，他们多少要给郭凡刷点礼物。

“确实不错。”

郭凡品尝后点评了第三道菜，然后开始介绍后两道主菜。

“陈年花雕蒸鲈鱼，复原《随园食单》的古法蒸鱼，鱼肉白净如雪，酒香氤氲，鱼肉绵软入口即化，乃极品鱼肉做法。”

“古法八宝葫芦鸭，淮扬刀工的极致呈现。整鸭脱骨成葫芦状，填入糯米、莲子、芡实等八宝馅料，外皮刷饴糖烤至琥珀色，看起来就好吃。而葫芦谐音福禄，内藏八宝象征聚财纳福，是非常适合庆祝开业的一道菜。”

郭凡一连介绍了五道菜，给观众长了见识。

看过了这些介绍，有网友不争气的流下了口水。

不过也有个有学问的网友，发现了这五道菜的隐藏端倪，他说道：“这五道菜，涵盖汉、唐、宋、明、清等不同朝代饮食文化，确实花心思了！”