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“这些都是一些老客户,他们来订餐,一定不能马虎,饭菜都要上档次。”
“这是我配制的增鲜汤,每天都要重新配制,做菜的时候可以加一些,会让饭菜带特殊香气。”
郭凡在后厨,把一些重要事情都交代给潘午。
潘午认真的做记录,虚心的像一个学生。
潘午就是这样的实在人,他之前不同意接班,就算是给他双倍年薪都不好使。
而郭凡在帮他实现了愿望,把做菜公式发扬光大后,他就爽快的同意接班了。
以后厨神饭店,就是同样为全省厨师冠军的潘午坐镇了。
潘午当初能在全省获得第一,当然是有两把刷子的,所以他来当主厨,也不会比郭凡差多少,加上有杨枝玉露的稀释液在,做的菜,应该可以满足那帮挑剔的食客。
而且在这个时候交接,时机正好,现在已经过了饭店最火热的那段时间,不会每天都人员爆满了,潘午一个人当主厨,还有几个有水平的帮手,后厨团队应该不会太累。
郭凡一交接,就交接了一个礼拜。
这一个星期,他一直都在西华市。
空闲的时间就在厨具厂,饭点就在厨神饭店坐镇,十分忙碌。
不过厨具厂现在正在创业的关键初期,一定要重点狠抓,否则发展不起来的话,那就太伤潘午的锐气了。
这段时间,郭凡每天都在饭店上班,老食客们都很惊奇,每天都能吃到他做的饭菜,相当高兴。
但是他们却接到了一个通知,因为人员调整,后厨主厨已经由一省厨师冠军潘午担任,而郭凡今后会不定期的来饭店,那就要随缘了。
一定要郭凡来做菜的饭局,请提前一个月预约。
这样的通知,只认郭凡手艺的老顾客,肯定有意见,不过也没办法,郭凡是一位大老板,做菜已经成为他的一个爱好,但是每天都要在厨房转,已经严重影响到他的生活,所以早晚都有这一天。
而为了配合潘午上任,最近一周,厨神饭店展开了全场七五折优惠,新老用户同时享用。
有实际收益,就平息了不少食客的不满。
而这一个星期内,都是潘午当主厨,郭凡逐渐减少烹饪的次数。
事实证明,绝大部分食客,都没有品尝出来主厨已经换人了,反正饭菜一样的好吃,那精美的刀工、美轮美奂的摆盘,认真起来的潘午也做的有模有样,所以饭店完全不用担心口碑下降。
郭凡因此空余时间就多了,他就去厨具厂坐镇。
现如今,一天的产量很不俗,他们生产的炒菜机,都已经把预订单给发完了,收获了不少好评。
那些比较懒的独居住户,买上一个炒菜机,就可以不用吃外卖了,自己从菜市场买来新鲜食材,洗好、切一下放入炒菜机就不用管了,就等着吃热乎乎、香喷喷的饭菜就好了。
这对于那些单身贵族十分友好。
而情侣或夫妻合租,也需要这样一款炒菜机。
现在会做饭的人已经很少了,都是家里娇生惯养出来的,基本上都是十指不沾阳春水,即便面前做饭,那也是难吃的要命。
而厨神炒菜机的出现,拯救了这些情侣的舌头,他们买来之后,不用吸油烟,就能享受到美味佳肴,除了不能摆盘之外,饭菜还真挺好吃的,也不用刷锅,这就十分契合都市快节奏得生活。
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