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四人有说有笑的在厨房备菜,赵薇今天依然准备制作猪蹄,但是她要把做法改良一下,希望可以得到客人们的青睐吧。
她第一步就是把葱姜蒜八角热锅爆香,加入焯过水的猪蹄开始翻拌,等翻拌的差不多了之后,她又加入了油炸花生、白色豆腐乳和老抽上色,最后加入热水焖煮至软烂就可以了。
与昨天的猪蹄比起来,她把红色的豆腐乳换成了白色豆腐乳,颜色全靠老抽上色。
加入红色豆腐乳的猪蹄表面颜色会比较艳丽,有些人看着红色的猪蹄会不太敢吃,但是今天的全靠老抽上色的话,颜色更加会有食欲,也更加平常。
赵薇这边猪蹄做好,王俊凯和白举纲也回来了,他们抬着一个蓝色的巨大袋子,看上去非常的重,都是他们采购的今天的食材和物资。
“你这个鸡丁要腌吗?”
陈温郸给自己带了个围裙后走过来询问白举纲,她自己的甜品都已经做好了。
“要啊,当然要腌。”
白举纲正在和王俊凯在料理台切东西,他在切鸡块,王俊凯在切肉丝。
“用什么腌?”
陈温郸没腌过,不太清楚需要用到什么调料和比例。
白举纲:“用盆腌,大盆的盆。”
“。。。”
陈温郸:“还真的听君一席话胜听一席话啊,你是在开玩笑还是认真的?”
白举纲:“就是你看鸡的多少,鸡多就要盆子,鸡少就用碗,小碗的碗。”
陈温郸表示有些无力沟通,背景音乐是王俊凯的笑声,他笑的好大声。。。
王俊凯:“再多点就用锅,大锅的锅。”
“算了,我去找别的事情干,我沟通的好累。。。”
说着,陈温郸就转身走开了。她真的是闲得慌居然和白举纲在这边“极限拉扯”,感觉自己的智商在被摩擦。
经过这么多天的磨合,大家的默契都在直线上升。第一天的时候,一忙乱就会经常不小心撞在一起,但是现在已经完全不需要用眼睛看都可以完美避开。
苏有朋趁备菜之余,拿着手机对着厨房的各个角落拍照片,刚刚陈温郸到达餐厅的时候,刚好看到他蹲在餐厅门口,对着餐厅的招牌在拍。
这些拍下来的照片都会是回忆,或许你不会常常翻出来看,但是当你在手机里偶尔刷到的时候,曾经美好的回忆就会涌上心头。
中午的营业非常的顺利,许多客人离开的时候都想要预约下一次,然而他们只能很遗憾的告诉他们,这是他们今天的最后一次营业。
整理完厨房后,王俊凯照常的从外面搬了几张椅子进来,他在收银台边上将三张椅子一排排好后,又拿了外面的遮阳伞进来。
等陈温郸从外面进来的时候,看到的就是一把遮阳伞和从遮阳伞里伸出来的两条大长腿,王俊凯把自己的上半身都套在了遮阳伞里面睡觉。
刚开始的时候,陈温郸还会被吓到,但到了后面她就已经习惯了。她照常的走进来将这里的灯关掉,昏暗的空间,让人更加的昏昏欲睡了。
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