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就张子涛所准备的汤品来说,在高大厨的眼中是失败的。但张子涛所炒的配料,在高大厨看来,却是上品。张子涛还这么年轻,未来还有很大的发展空间。要是把张子涛收尾关门弟子,未来张子涛在厨艺上的造诣,简直是不可估量啊。
但这只不过是高大厨的想法。
要是高大厨知道张子涛的全部实力,恐怕是不会这么想了。
“小伙子,你叫什么名字啊?”高大厨是冲张子涛问了一声。
“张子涛。弓长张,棋子的子,海涛的涛。”张子涛是冲高大厨解释道。
“张子涛?好名字!子涛,你不介意的话,我帮你处理接下来的这些配料?你过程中有些细节失误了,造成了一些香味的流逝。我教教你怎么做,能把配料的香味锁在汤汁里。”高大厨是问了一声。
“那就麻烦您了。”
张子涛是很是谦卑的道。
张子涛的脑海之中,虽然是有着灰影的存在,但他所接收到的信息,还是不全面的。毕竟灰影也只是把张子涛脑海里的片段,整理成完整的技能。并没有为张子涛扩展。过程中,张子涛还是需要不断学习的。
“你看好了。”
高大厨从张子涛的手里,接手了炒配料的炒锅,就开始一边翻炒,一边指导张子涛要怎么做。而张子涛是在过程中,把高大厨的每一个动作给记录了下来,把动作连贯起来之后,是导入了灰影之中。
“完成!”
高大厨是把炉灶上的火一关。
炒锅里的香气,更是在厨房中肆意了起来。
“怎么样子涛,刚才的过程你看懂了没有?要不要我再给你演示一遍?”高大厨问道。
边上的杨远兵也是看出了高大厨的意图,冲张子涛笑了一声:
“小涛啊,我们这高大厨,可是从国外进修回来的高级厨师啊。而且是世界上都排的上名的厨师。要不是我们杨家和他有所羁绊,恐怕我们还请不到他的呢。他现在愿意教你,你就赶紧多学点。”
杨远兵也知道张子涛是不可能,在厨师的这条道路上发展的。
“我明白。高大厨,我能不能先尝试一遍?要是过程中,我有什么错误,就麻烦你帮我指点出来了。”张子涛接受着从灰影中反馈回来的信息,是跃跃欲试了起来。
“你只看一遍就记住了?”
高大厨师倒是很惊讶。
“勉强吧。所以过程中还是需要尝试一下。”张子涛也没有把话说全了。
“那行,我会在边上指导你的。”
高大厨说了一声,而张子涛则是从新拿了配料,换了一口炒锅的动了起来。张子涛的刀工非常之好,这是让高大厨看得是更加的欢喜,心中想要把张子涛收为徒弟的想法是越发的强烈了。
像是这种一定底子,而且领悟能力又很强的人,就像是一块吸水能力很强的海绵。
足够资格做他的关门弟子!
而张子涛快速的案板上的食材处理完毕。
他也没有什么过多惊为天人的表现。饶是他收敛了很多的刀工,却也是让高大厨看了之后,更是爱不释手。要是他知道,张子涛完全能两手同时切不同的食材,同时进行切丁和剁碎的动作。恐怕是会惊讶得下巴都要掉下来了。
“完美,火候刚好,时机把握得也非常的恰当。”一旁的高大厨点评道。
张子涛所展现的,根本就是高大厨刚才的那一系列动作。高大厨一边看着,心中更是暗暗的心惊。他没想到,张子涛光只是看一遍的情况下,竟然是能掌握这么多。简直是让让人难以相信了。
这几乎就是完全掌握了啊!
要不是高大厨看了张子涛方才的厨艺,他根本不敢相信张子涛这是突然间学的!
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