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我从后面走了出来问,阿生,李大哥呢?
阿生回答,李哥他出门了。
他去哪里了?
阿生说,李哥他上山去转转了。
哦,原来是上山了,李大哥就是闲不住。那你怎么没去?
阿生坐了下来,我啊,天气太冷了,他让我留在家了。
我也坐了下来,是啊,李大哥他也是为了你好,心疼你。
李大哥他呀舍不得让你跟他出去受罪。
阿生说,我知道,我都明白,李哥他对我很好,我很幸福。
我站了起来,阿生走回屋,外面有点冷。
我和阿生回到了堂屋,阿生你坐,我马上回来。
我去了仓房里拿了些吃食回来。平时李大哥把买回来的东西都放到这里。谁想吃就过来拿。
我把东西放到了桌子上,打开纸包,招呼着阿生吃东西。
阿生拿了干果放到嘴里吃了起来。
我和阿生边吃边聊很开心,时间一点一点的不知不觉的过去了。眼看就到中午了。
我和阿生把东西都吃完了,我们起身走到门口,阿生说,不早了,能做饭了。
我问。中午吃什么?
阿生想了想,不用吃复杂的,咱就吃简单的。菜粥怎么样?有菜有饭,一锅出。又简单又省事。
我觉得行,那我去地窖里拿白菜和土豆那些吧。哎,对了,要不要放点肉在里面?
阿生说,可以。
过年前杀的年猪,肉没有吃完最后都腌了起来。
本来我家人就少,再加上肉多肯定吃不完。虽然天气冷,如果不腌起来的话,放久了也会坏的。
过年的时候送给阿生家一些肉和排骨。然后从年前吃到现在,排骨都已经吃完了,还剩了不少肉呢。
我们都喜欢吃排骨,当然肉也喜欢吃了。
阿生说,小妹你去拿菜,我去拿肉。
阿生去了仓房,腌好的肉晒干了都放在仓房里。
阿生拿了一块肉,出了仓房关好门就赶紧往厨房去了。他要赶紧先烧热水,把腌肉泡一下,不然泡不开就不能吃了。腌肉要提前泡的。
反正现在也不忙,李哥还没有回来,晚吃一会儿饭也没事。
阿生把腌肉泡上以后,他从橱柜里拿了米出来,他今天要煮两种米的饭。
我从地窖里拿了土豆跟白菜还有萝卜出来,走到了厨房里,把这些菜放在了地上。把土豆跟萝卜削了皮放在了盆里洗干净切成了块放在盆里,又把白菜洗干净,切成块也放到盆里备用。
阿生我都准备好了,现在能烧火了吗?
阿生摇头,还不行,肉还在泡,再等一会儿。
刚好利用这个时间我去柴房里抱了几捆柴回到了自己的屋里,放在了地上。现在虽然天气还有点冷,但是不用烧这么多柴。就是睡觉前烧一点。炕有点热,屋里不冷就行了。
我又从柴房里抱了几捆柴放到了李大哥他们屋里。
阿生已经把泡好的咸肉洗干净,拿出来切成块。
阿生见我没有回来,他先把火烧起来。
阿生洗了手,锅热倒油,把咸肉放到锅里煸炒,然后把盆里的菜倒到锅里继续翻炒,加入调料,兑上水把米下锅,盐少许,不用加很多盐,因为肉是咸的。盖上锅盖,煮熟就行了。
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