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洗了几遍之后,就留下来备用了。
空心菜清洗好,切好之后,在漏勺里面漏水。
干辣椒切段,蒜泥,花椒,八角,香叶,已经全部准备好了。
这个时间,杨妙云已经把院子打扫好。
洗了洗手脸:“准备的这么快,那我给你烧火了?”
“好,准备工作已经完成,五分钟左右就可以吃饭了。”
做为助手,杨妙云已经把锅刷干净。
随着锅里冒烟,陈帅开始加油,加了一些干辣椒,还有一些蒜泥大葱。
煸炒之后,倒入了空心菜。
这个菜才比较简单,速度也是比较快。
只是加了一些盐,爆炒之后出锅。
锅灶台下的火不停,洗刷干净再次加油。
干花椒,八角,辣椒酱等爆香。
加入了生抽,陈醋,料酒,白糖。
河虾倒入其中,进行简单的翻炒。
河虾的色泽在快速变成红色。
加入适量的盐,一些淀粉,淋入明油出锅了。
家里的料酒,淀粉等几样调料,是陈帅这才买来的。
城市里的人有一部分的居民会用。
乡下农村人,哪里愿意舍得花这个钱。
就是这么操作,杨妙云也是大眼睛看着。
她是知道这些调料的。
这么美味的调料,那不用说了,做出来一定特别好吃。
“真的好香,爸爸你真的特别厉害。”
“那是必须的,爸爸是这个世界上,做菜最好吃的。”
两个小丫头,那可是非常的聪明,知道这个时候该说好话了。
幼稚甜美的声音,听的陈帅心都跟着融化了。
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