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林虎被她凶的不敢再吭声了,麦芽安慰他道:“李婶说的话是为你好,虎子,以后要好好上学,夫子上课虽然慢了些,可他年纪大了,讲话难免就慢,不过你还是得好好听课,别把时间都荒废了,你爹供你上学不容易,你要懂得心疼他们的付出,知道吗?”
过了会,林虎长长的舒了口气,龇牙咧嘴的嘿嘿笑了,嬉皮笑脸的道:“我也没说不上学啊,我就是来跟你们抱怨几个句嘛,瞧把你们紧张的,芽子姐,今儿下午做什么好吃的?要摊玉米饼子吗?”他看已经磨了一口袋的玉米面,可麦芽还要磨。
麦芽笑道:“哟,读了书就是不一样,这都让你猜到了,我等会就做玉米饼子,不过你得帮我把玉米面磨的细细的,这样做出来的饼子才好吃!”
李氏听了乐呵道:“麦芽啊,那边干活的人,就馋你做的饭,我估摸着,要是活干完了,他们只怕是还舍不得走哩!”
林虎也咯咯直笑,“就是,芽子姐做饭好吃,别说他们舍不得走,就是我,也不想走哩!”
李太公从隔壁走回来,一进门听他们讲起吃的,眼睛立马就亮了,“你们要做啥好吃的?我这会都饿了哩!”
李氏忙道:“爹,麦芽等会要做玉米饼,上一回我们都吃过了,好吃的很,您这回又有口福了,她做的饼子,比我跟她娘做的都好吃。”
李太公更馋了,搬了个凳子,也做到石磨边上,“我知道她做的饭好吃,那个……丫头啊,你啥时候做饭?”
麦芽被这老人家的模样逗笑了,“太公,再等一会,您没看见我们在磨面呢吗?玉米面得磨细了才好吃呢!”
林虎帮着她磨了一布袋的玉米面,然后,自告奋勇的帮她把小驴子牵好,又给驴子添了水,添了食。
麦芽拿手抄起一把面看了看,对李氏道:“婶,我觉得这面不够细,要不然咱们筛一下吧!”玉米面若是不够细,也做不顾面饼,因为玉米粒比较硬。
李氏起身去拿竹筛子,“你去准备馅,把玉米面就放那,我筛一遍,再拿给你!”
见吃饭还早,李太公干脆坐到摇摇椅上,眯着眼睛打瞌睡去了。话说,这摇摇椅是李元青抽着空给他做的,没时间上漆,麦芽便用旧布把椅子包着,让他坐着舒服点。李太公在这边被他们伺候的真成老太爷了,这小日子过的,真是塞了神仙。
麦芽打扫好石磨,便拿着复篮子去了菜园,割了些韭菜,又翻着辣椒秧,摘了些青椒,另外还得加上葱。菜园地里的葱,因为土肥,长的格外粗壮,她只拔了几棵,就足够做菜了。
前几天,李元青专门去了趟县城,拉了不少的猪肉回来,麦芽挑了些过肥的,还有肥肉花,一块把他们都腌了。
今天正好可以拿来剁碎了,做玉米饼的馅,绝对比素馅要好吃的多。
没过一会,田家的厨房里,就传来剁馅的声音,在李太公听来,世上没有什么比这更好听的声音了。
厨房小的点,又有点暗,麦芽干脆把炭炉子搬到院子里,又把玉米面粉跟馅一块都搬了出去,今天的玉米面,她加了些白面粉在里面,两种面粉综合一下,让玉米饼的口感更软乎了些。
做饼子的时候,李太公难得勤快的帮着她翻饼面,林虎也搬了小凳子,守在她跟前。
当咸肉的香味从饼子里飘出来时,这两人都不约而同的吸了吸口水。
李氏从外面回来时,就看见这一幕,一老一少,都围着炭炉子,麦芽手不停顿的做着饼子。
那两人甚至还为谁先吃第一个吵起来,互不相让。
林虎理由足,挺着脖子道:“我是小孩,当然我先尝第一个!”
李太公也硬气的很,“我是太公,你家夫子没教你尊老吗?”
林虎不屑一顾,“那您咋不爱幼哩?”
李太公比划着林虎的个头,“小子,你还算幼吗?过几年都要娶媳妇哩,你可别告诉你,我还在尿床哦?”
林虎脸唰就红了,赶紧低下头,“没有,我才没有尿床呢,别瞎说!”
一瞅他这表情,谁还看不出来?
田氏笑道:“虎子啊,我看你娘今儿又晒被子哩!”
李太公闻言哈哈大笑,直笑的林虎都快坐不住了。
麦芽也跟着笑了,不过,她选择岔开话题,免得林虎要钻地缝了,“行了,快来吃饼吧,给你们一人一个,谁都不用抢!”
一听有吃的,李太公也不去嘲笑林虎,林虎也懒得去害羞,尿都尿了,现在才来矫情,也不顶用啊!
玉米的清香,带着咸肉的咸香味,两样混在一起,能叫人把口水都流到地上去。
况且麦芽还把馅包的很足,一口下去就能吃到馅,玉米面皮,薄薄的一层,咬起来脆的很,因为加了面粉,也不会太硬,特别是李太公般年纪大的人,吃了也容易消化。
麦芽做的饼子,小巧的很,也因为小,受热比较均匀,所以口感才更好吃。
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