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厨房里热气很快窜上来,觉得时间差不多了,麦芽掀开锅盖,用手按了按,“行了,不粘手,可以出锅了,快拿竹扁给我。”
“来了,”包子熟了,小翠早把之前的问题抛到天边去,兴冲冲的端了竹扁过去,“哎哟,你蒸的包子样子好好看!”
包子的上面有像螺旋似的褶皱,最顶端做了个小髻,很讲究。
“好香哩,我先尝一个,”二妞第一反应是吃,她早馋的流口水,不等麦芽把包子全起出锅,赶着正烫的时候,上手便抓,烫的嗷嗷直叫唤,“妈呀,烫死我了,”说是烫,可她也能多等一会,逮到就往嘴送。
林虎的鼻子绝对是属狗的,先前冬生回来时,他又跑到后面跟田氏喂鹅去了,这伙闻到香,撒蹄子就跑了回来,“麦芽姐,我也要吃,给我尝一个,”伸手就要拿。
小翠拿筷子照着他的手敲了一筷子,“你洗手了没,瞧你那手脏的,跟乌龟爪子似的,不洗手就别想吃,滚出去!”
林虎委屈的嘟起嘴,还是乖乖去洗手了,不过也就眨眼的功夫,便回来了,摊开手在姐姐面前晃了晃,“这下总成了吧!”
麦芽笑呵呵的拿起一个包子递给他,“喏,快吃吧!”
二妞吃的顾不上说话,第一个解决了,乘着拿第二个的功夫,赶紧评论几句,“芽子,你这包子太好吃了,又香又辣又鲜,馅好吃,面皮也好吃。”
麦芽又拿了一个递给小翠,“你也尝尝。”
“嗯,”小翠拿着咬了一口,馅很足,一口下去就能吃到,软和的很,又开胃,“的确很好吃哩!”
第二锅已经下了,二妞被麦芽赶下去烧火。田氏跟冬生他们也回来了,麦芽让小翠把竹扁端到外面给他们吃。
她得把熏好的咸鱼拌好,切了葱姜,加入酱油提色,还放了菜油,等她打开菜厨,准备加些酱时,发现坛子空了,剩下的只够今天烧一顿。
二妞从锅洞底伸出头,“咦,你家酱没啦?”
“嗯,只够蒸咸鱼的,”麦芽干脆把坛子搬出来,想着等会搬到小河边洗干净。
“我家有黄豆,下午我给你送些来,给你做酱,”二妞嘴里嚼着包子,含糊不清的说道。
对哦,可以自己做酱的嘛!土方法做出的黄豆酱,可比买的要香的多,“那你把黄豆给我了,你家把什么做哩?”
“等你做好,分我一小坛就行了,这有啥!”
“也成,不过你得把豆种留下,来年还要种豆子呢!”
“这我晓得,你放心啦。”
田氏端着空竹扁进来,“芽子,这包子蒸的香的很,瞧瞧,都给吃完了,还有不?”
二妞不高兴了,“婶子,那么些个,你们都吃完啦?还说我能吃哩,我不过才吃两个嘛!”
田氏呵呵直笑,“你这丫头,锅里不是还有吗?急啥哩!”
麦芽拌好了咸鱼,只等这一锅包子出了,蒸剩下一锅时,再把咸鱼搁进去,“娘,咱家酱没了,二妞说要送豆子给咱做酱。”
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