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第一千五百零六章 鸡肉消费市场（第1页）

在品尝皇鹄鸡和鹄蛋后，苏逸心里已经有了决策。

他认为这么好的东西，就应该拿出来分享，让全世界的人都可以吃上皇鹄鸡和鹄蛋。

所以，苏逸已经决定养殖皇鹄鸡和鹄蛋，并且推广到全世界。

正因如此，他现在就是去苏氏集团找柳月影，商量饲养皇鹄鸡的事情。

另外，苏逸还有其他事情要和柳月影商量，这才让他决定今天去公司，把这些事情一并落实下来。

在来到自己的办公室后，收到通知的柳月影，马上就过来见他。

对于苏逸的到来，柳月影早已经做好准备，一些资料都已经提前备好了。

“苏董，这些都是你要的资料，以及市场调查。”柳月影拿出了一叠资料后，继续说道：“要不我简单的总结一下，讲给你听。”

听言，苏逸说道：“这最好不过，麻烦你了。”

“鸡有高蛋白、低胆固醇、低脂肪和低热量等特点，因此而成为世界各地消费者普遍接受的优质动物蛋白质来源，与猪、牛等相比，肉鸡具有饲养周期短、饲料转化率高、饲养以及加工自动化程度高等优点，使成为最经济的动物蛋白质来源，全球消费量极高。”

柳月影继续说道：“在近年来，鸡肉产量和销量呈现快上升趋势，根据镁国农业提供的肉鸡产量数据显示，全球的肉鸡产量以每年3。4的度增长，从2oo5年的23978万吨上升到2o15年的334o2万吨，而在2o16年，也就是今年，全球肉鸡产量有望增长到3382o万吨。”

听到这些数据，苏逸很意外，他没有想到鸡肉的需求量会那么，原来有那么多人喜欢吃鸡肉。

接着，他问道：“那国内的消费市场如何？”

如果苏逸想要推出皇鹄鸡的话，势必会先在国内推广，要是国内的鸡肉消费市场大的话，那推广起来，自然是事半功倍，但要是鸡肉消费市场规模小的话，那推广起来，难度肯定非常大的。

所以，他现在自然是比较关心臻国的肉鸡消费市场，这是推广皇鹄鸡所面临的第一个计划。

“由于国内的消费者在肉类的消费习惯上，偏重于猪肉，而鸡肉的消费量相对较低。”柳月影说道：“现在国内的鸡肉人均消费力还远远低于世界达国家，也低于国际水平，据统计，国内的鸡肉人均消费量只有1o。1公斤，而世界平均水平为12。7公斤。”

紧接着，柳月影继续说道：“不过也因此表示臻国的鸡肉消费市场增长潜力空间大，如果鸡肉人均消费量达到世界平均水平的话，鸡肉产量可以增产25，以臻国3o亿人口来算的话，总产量可以过38oo万吨，而镁国的鸡肉人均消费量为44。3公斤，如果臻国在未来十年达到人均消费量为2o公斤的话，那臻国的鸡肉消费总量可以达到6ooo万吨，到时候将成为世界鸡肉消费第一大国。”

听到这里，苏逸觉得信心满满，他觉得臻国的鸡肉市场非常大，而且也很有前景。

就算臻国的鸡肉消费市场未来没有增长，但以现在的规模，也是全球鸡肉消费第二大国，仅次于镁国而已。

更何况，随着经济水平上升，苏逸认为鸡肉消费量还是会持续增加的，对臻国来说，起码突破世界平均水平是没有问题的。

另外，他对皇鹄鸡更是信心十足，要是皇鹄鸡可以像普通肉鸡一样，推广到全国每一个地方的话，他认为鸡肉的人均消费力可以达到2o公斤，甚至可以和镁国一样，鸡肉人均消费量达到44。3公斤，这也未尝没有希望做到的。

对此，苏逸是信心满满，主要是皇鹄鸡的表现，让他拥有如此大的信心。

接下来，他又继续问道：“那鸡蛋的市场规模如何”

“据世界粮食与农业组织报道，2o15年全球产蛋量达到2622o万吨，而臻国的鸡蛋产量达到528o万吨左右，占世界鸡蛋总产量的比重约为2o，臻国鸡蛋产量位居世界冠军。”柳月影回道。

接着，她又继续说道：“臻国是名副其实的鸡蛋生产大国，从1985年开始，禽蛋产量始终居于世界位，在经过多年的展后，臻国的蛋鸡行业已经基本完成了良种化、专业化、设施化和市场化，形成了较为完善的业内分工体系。”

听到柳月影的总结后，苏逸笑了，笑得很开心。

他觉得推广皇鹄鸡和鹄蛋，是一种非常正确，并且是前景一片光明的做法。

在这之前，苏逸没有想到肉鸡和鸡蛋的消费量会如此的高，特别是鸡蛋，更是让他非常意外，原来有这么多人喜欢吃鸡蛋。

不过，他仔细一想也没错，鸡蛋的确是很常见的食物，绝大多数家庭的冰箱里，总会备有鸡蛋，而鸡蛋不但营养丰富，而且做起来也是非常简单，味道又很不错，这自然消费量也就会很高了。

在这样的市场里，苏逸觉得推广皇鹄鸡和鹄蛋，将会是一件非常容易的事情。

当然想要做到这一点的话，前提是，皇鹄鸡的饲养规模足够大，同时鹄蛋规模也不能小，这才可以推广起来，要是产量低的话，就只能成为小众商品。

接下来，苏逸把皇鹄鸡和鹄蛋拿了出来，说道：“这就是我让你收集资料的原因。”

由于皇鹄鸡本身是非常爱干净的动物，又非常爱惜自己的羽毛，所以，羽毛总是雪白色的，不会沾染到半点污迹，而且也不会出异味。

苏逸把皇鹄鸡带到办公室来，已经这么长时间，都没有闻到半点异味，就已经是很好的说明了。

“这是鸡吗？”柳月影问道。

苏逸点了点头，说道：“它们的名字叫皇鹄鸡，你可以把它当作是一种新品种的鸡，也可以把它当作是另外一种动物，这都是不重要的，不过我想大规模饲养并且推广皇鹄鸡，以用来代替肉鸡，成为人们的主食之一。”

“皇鹄鸡。”柳月影念了一下这个名字，她是第一次听说这个名字，也是第一次看到皇鹄鸡。

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