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第190章 宁宴直播（第1页）

谁能想到，在港城和日本，港城厨师观看《满汉全席》重播的剪辑片，收视率居然比《满汉全席》首播还高。

岳宁粉丝众多，陈大师跟岳宁打嘴仗，粉丝都认为他为老不尊、倚老卖老，无端指责后辈。后来又说要做满汉全席，明眼人都能看出这是在蹭岳宁的热度。

港城的观众发现，那家酒楼除了装修奢华，用美女和帅哥上菜之外，菜品真的没什么可看的，尤其是在装盘方面，除了使用看上去特别昂贵的器具，他们实在看不出这些菜与港城普通酒楼的菜品有什么区别。他们甚至觉得宝华楼的装盘都比直播里的要漂亮得多。

宝华楼的装盘自然比不上宁宴考究，不过厨子们的手艺和审美在不断提高。小学徒们想学手艺，宁宴要求高，宝华楼要求相对低一些。比如龙雕得有点憨态可掬，凤雕得有点呆萌，这样的作品宁宴不能用，但宝华楼觉得有总比没有好。港城观众不禁质疑：“就这？”

日本的收视率同样不高。底层日料便宜量大，高端日料讲究禅意、留白，量少却精致。隔着屏幕，菜好不好吃感受不到，但好不好看却是一目了然。陈大师的菜，器皿华丽，装盘却量大且粗糙，日本观众完全欣赏不来。

大家都蹲守宁宴的花絮剪辑，预告片里说岳宁和陆培德要看录像偷师。

第二天早上九点，TS和HTV同时播放了这个花絮，收视率极高，蔡致远笑得合不拢嘴。

前两天在赛马会见到对家那个老色胚，被他问最近是不是力不从心，身边连女人都没有，蔡致远心里不爽，便打电话给对手电视台的老板，调侃说要不他们再重播一回，兴许今天收视率就能上去了。

那家电视台其实也在盯着宁宴这边。他们看到花絮里，岳宁和陆培德对满汉全席的解释，比那家酒楼自己说得还清楚明白，而且绝大部分都是夸赞之词。

对于那道红烧熊掌，宾客吃不惯，他俩还分析了原因，强调不是厨师手艺不好。

电视台正打算重播，恰好接到蔡致远的电话。这位电视台老板调侃道：“蔡生，何必在一棵树上吊死呢？亨通的女星要是不够漂亮，要不要来我这儿挑挑？”

蔡致远愣了一下，懊悔给这色胚打电话，冷哼一声说：“下午四点我们就全程直播了。趁现在还有人看，赶紧行动吧！”挂了电话，蔡致远点了一支烟，抽了起来。

这时，秘书敲门说道：“蔡先生，TS总裁山野先生到了。”蔡致远站起来，整了整西服，迎了出去。他下楼后，看到接山野一行的三辆车停在了电视台大楼门口。

除了TS的三位高层，日方还邀请了怀石料理大师宫本、铁板烧大师岩西、美食家渡边、书画家小野、超级巨星中村美伊。

最后一位是超级重量级人物，正是上一期做了膀胱鸡的法餐大厨卢卡斯。

当下，大家都在努力吸引全世界热衷消费的日本游客，欧洲是日本富裕阶层的旅行目的地。

这位卢卡斯大厨接受拍摄上一期节目，也是想宣传自家餐厅，没想到最终效果很不理想。

这次石川亲自飞了一趟法国，跟他探讨一个港城大厨在日本爆火、吸引众多日本人赴港旅行的事情。当然，港城和欧洲无法相提并论，毕竟港城与日本之间航程才四五个小时。可中餐能和法餐比吗？卢卡斯又问石川，这位中餐大厨有什么荣誉。

石川回答：“没有。”

当他看到录像里的大厨是个少女时，更是感到奇怪。他知道中餐的做法和法餐不同，但是录像里，这个少女，调料不讲定量，温度不用温度计，甚至很少见她用计时器，就是凭借经验去做。炒菜时，食材在炒锅里翻滚，看似像表演，却又让人摸不着头脑。于是，他决定来一探究竟。

几个人在电视台稍作交谈后，便出发前往宁宴。

此刻，宁宴的后厨，大家都在做最后的准备。

众人不免聊起昨天对家的宴席。马耀星正和陆培德、岳宁一起准备盘饰，他看着陆培德用胡萝卜雕刻蟠龙门柱。

马耀星问道：“我说阿德，我看你这雕刻手艺挺不错，你也说你们家菜受鲁菜影响，那鲁菜就没受粤菜影响？昨天我可没见他们用雕花。”

陆培德说：“粤菜大厨也不是个个都会雕花。我们家做官府菜，才注重这门手艺，其他厨子很少学。不过，陈大师那儿摆盘不讲究，还有另外原因。”

“什么原因？”