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第17章 除夕之夜 下（第2页）

“这个呢，叫做‘它似蜜’，就是蜜汁羊里脊，是一道炒菜。甜美无比，滑嫩可口。大家一定要尝尝！”

它似蜜是清廷里的名菜，最得慈禧老佛爷的喜爱，在这时代还没有人吃过呢。一定会受这帮喜欢甜食的明朝人喜欢。

万达就挨个介绍了拌羊舌，炸羊脆骨，烩羊蹄，烩羊腰，清蒸羊肺，红烧羊腱子肉，绣球羊脑等等，总之把羊身上每一处能利用的地方都做成了一道菜，听得众人心服口服。

“等等，不是‘全羊宴’么？这里怎么有一道凉拌白萝卜丝？”

邱子晋指着放在角落里的菜碟问道。

“这就是‘羊毛’啊，雪白雪白，像不像啊？”

万达眨了眨眼，回答道。

“绝了！”

邓翔拍手叹道。

“这算什么？重头戏还没上呢！”

万达回头，对着后厨的方向拍了拍手。

就看到后厨那帮人，从厨房里端出了三个铜制大碳炉，还有切好的雪花羊肉和各种生的羊下水走了出来。

“这个我知道，这是羊肉锅子。”

邱子晋眉开眼笑。

“锅子不稀奇，关键是我这个蘸料……”

万达起身，一把掀开盖在托盘上的白布，露出了下面一叠叠拌好的料碟。

“这是韭花酱……不对，这里面红色的是什么？”

众人挨个接过料碟，好奇地闻了闻。

“好辣好辣！舌头都麻了。好家伙，又辣又香！真带劲！”

邱子晋忍不住好奇，用筷子沾了点酱料，谁知道只是舌尖触碰到了一丁点而已，就觉得一阵火辣辣的疼。

不过虽然疼，却又是满口生香，让人忍不住想要再来一口。

这香料太奇怪了，饶是邱子晋这样的吃货，都不能尝过这样新奇的辣味，立即拉住万达问东问西起来。

“我先不说，等一会儿大家吃了，告诉我喜欢不喜欢，我再说！”

万达笑着，解下围兜也入了席，坐上最上首。

“大人，说两句吧，大家一起干一杯。”

杨休羡笑着给他倒酒。

“好……那就先恭祝皇帝陛下，千秋万岁，长乐未央。”

万达站了起来，端起酒杯，对着皇城的方向遥祝。

众人也一起起身，遥祝陛下万岁，娘娘千岁。

“再祈愿大明明年可以风调雨顺，国泰民安，永无饥馁。”

万达说着，将杯中之酒一饮而尽。

当初刚来京城，准备进宫前，内侍们对老万家几个人突击培训的时候，可是教了很多吉祥话的。

如今说来，也甚是顺口。

“国泰民安，永无饥馁。”