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第79章 外行指导内行小精明大赶客(第1页)

“你们都给我住手!包那么多肉干嘛啊!”

丈母娘暴跳如雷的冲到白案区,喝止了正在包包子的一众厨师。

众人抬起头来,一脸懵的看着她。

“谁教你们这么包包子的?放一勺肉馅就足够了,谁让你们三四勺的放?还使劲的用勺子压实?真是作孽啊!”

丈母娘心如刀绞的挤上前来,搞得厨师们包的肉,是从她身上刮下来似的。

“是师父教我们的啊……师父说一个包子要放三勺满满的肉,而且要用勺背压实,这样蒸出来才不散,吃起来才劲道。”

其余的厨师们都不吱声,只有一名年轻的学徒,没经历过社会的险恶,不知人心的叵测,才如实的回答道。

“师父?什么师父啊!你师父在哪儿啊?现在你们是在我女儿的店里工作,都得听我的!就连我女儿也得听我的!”

丈母娘双手叉腰,气势汹汹的吼道。

“可每个包子的大小重量都是定好的,肉馅少了就包不起来啊。”

小学徒可怜巴巴,无辜的说道。

“真笨!你们不知道把皮弄厚一点,这样看上去大小就不变了吗?”

丈母娘理直气壮,把在场的厨师们整的一个个目瞪口呆。

“还有!你们这些馅料也有问题!”

接着丈母娘又开始挑盆里肉馅的毛病:

“谁让你们放这么多瘦肉的?”

“瘦肉贵而且不显个知道吗?”

“同样一斤肉,肥肉看起来起码比瘦肉多一半!”

“以后你们要多放肥肉少放瘦肉!”

“还要多放点便宜的白菜和里边!”

“谁家包子全肉馅不放点菜?皇帝也不能这么造啊!”

在场的厨师们,个个面红耳赤,都在忍着怒火。

要不是看在这老东西是老板的妈。

先把她剁成肉沫!

“可是……我们这就是纯肉包子,不放菜的啊。”

小学徒战战兢兢的说道。

“你少放一点谁吃得出来?菜肉搭配才更加营养你懂个屁!”

丈母娘又是一顿痛骂。

这个时候,领班走进了后厨。

厨师和服务员们,都在不停的给他使眼色,让他赶紧把这碍事的老太婆弄走。

“大娘,这里边烟火重,可千万别熏着您老这金贵的身子,我们去看别的地方吧。”

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