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太原坠子夸夸太原1（第2页）

羊肉、山药、藕，营养丰富又健康。

喝上一碗，浑身热乎乎，再配上帽盒香又香。

过油肉，是咱太原人的心头好，

肉片滑嫩，配菜新鲜，色泽金黄真漂亮。

大火爆炒香气飘，吃了还想再来上几勺。

要说起面食，太原那可是“老行家”，

刀削面，就像柳叶在碗里漂，

中厚边薄，口感筋道，卤汁一浇味道妙。

师傅削面有技巧，一根一根像飞刀。

剔尖细长又均匀，拨鱼儿活像小银条。

猫耳朵小巧玲珑，抿尖软嫩口感好。

蘸片子，品种多得数不清，

茄子、豆角、茴子白，统统都能往里盛。

调上蒜醋和辣椒，吃了这顿还想下一顿。

咱太原的人儿呀，热情又实在，

不管您是哪里来，保证把您当贵客待。

后生们精神抖擞，干活有劲头，

姑娘们长得袭人，心灵手巧又温柔。

大爷大妈身体棒，每天晨练晚舞忙。

要是您在太原迷了路，随便找个人问个路，

保准给您指得明明白白，热心肠绝不打马虎。

太原文化底蕴深，历史名人一大群。

狄仁杰，那可是大唐的好宰相，

辅佐武皇治天下，公正断案美名扬。

“狄公之贤，北斗以南，一人而已”，

百姓把他记心间，流芳千古永不忘。

白居易，大诗人，才华横溢无人比，

诗歌写得通俗易懂，情感真挚又细腻。

“同是天涯沦落人，相逢何必曾相识”，

多少人听了，眼泪止不住地滴。

傅山先生更是了不起，诗书画医样样精。

“四宁四毋”的书法理论，影响深远到如今。