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第52章 备点卤味（第3页）

这是做哥哥讲的人话？

林安安忙看了楚明兰一眼，生怕小姑娘伤心。

可是……她没有！

楚明兰幡然醒悟般，觉得自家大哥说的很有道理，“的确，我摔一下也没事的，嫂子以后不准扶我了。”

林安安：？

楚家离供销社的确不远，开车也就几分钟的事。

车在门口停下，楚明舟没说什么，率先把背篓提到了厨房，最后吩咐了楚明兰两句，很快就转身走了。

林安安看着楚明舟离去的背影，心里有些好笑。

明明就是对家人关心又细致，还非要摆个冷脸。

“小兰，来，我们把买的东西收拾一下，一会儿嫂子就开始做卤味了。”

“来了。”

楚明宇也兴奋地跟前跟后，“嫂子，我不捣乱，我就在旁边看着，等卤味做好了，我第一个尝尝，可以吗？”

“行。”

林安安笑了，就带着两个小家伙进了厨房，把芝麻糖跟花生饼递给楚明宇吃着，她自己则开始配卤料包。

楚明兰收拾着柴火，开始烧锅。

猪头、猪尾巴、猪下水等等要用的食材，都是楚明舟连夜收拾好的。

林安安只要起过卤就行，甭提多轻松了。

“先炒香，然后开始煮卤，等煮出香味了，咱们再把食材放进去，卤制分三道。。。。。。”

林安安见楚明兰对这卤味特别感兴趣，就索性一边做一边说。

这会用的还是柴火土灶，锅够大，火够旺，做出来的东西特别香，沾染着少有的烟火气。

楚家厨房这土灶还是两口锅的，一边卤大猪头，一边卤猪下水跟尾巴，刚刚好。

林安安还在空的位置丢了几条五花肉进去，“这五花肉到时候切碎，浇上卤汁，就是卤肉饭，特别香。”

半小时后，霸道的香气越来越浓……

楚明宇毕竟年纪小，情绪表达异常明显。

小家伙站在那，不停地咽着口水，眼睛一眨不眨地盯着锅里，嘴里嘟囔着：“嫂子，这也太香了，我都等不及要吃了呢！”

楚明兰虽然也被那香味馋得不行，但还是不忘手上的活儿，一边往灶里添着柴火，一边说道：“小宇，你别急嘛，嫂子都说了这卤味得分三道工序呢，得慢慢卤才能入味。”

林安安看着两个小家伙那馋嘴又可爱的模样，忍不住笑了起来，“别急，午饭我们吃卤肉饭，其余的起码得到晚上，等你哥回来再吃。”

“你们看这卤汁的颜色变得越来越浓郁了，香味也出来了，这卤味呀，就是得花时间慢慢做，这样做出来的味道才正宗呢。。。。。。”