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第138章 制作蔗糖（第3页）

他找来几口大铁锅，又让村里的木匠做了几个特制的木桶和模具。

“夫君，需要我们帮忙吗？”

若彤和若曦走过来问道。

“当然。”

林萧笑着点头，“这可是个大工程，需要你们一起。”

他提前从灵泉空间取出一批紫甘蔗，放在院子中央。

“首先，要把甘蔗切段，然后榨汁。”

林萧一边说，一边示范。

他用刀将甘蔗切成小段，然后放入一个特制的木槽中，用木杵用力捣烂。

紫色的甘蔗汁顺着木槽流入下方的木桶，散发着浓郁的甜香。

若彤和若曦也学着林萧的样子，开始榨甘蔗汁。

林嫂子也加入进来，三个女人忙得不亦乐乎。

很快，一大桶紫色的甘蔗汁就榨好了。

“接下来，要把甘蔗汁煮开，去除杂质。”

林萧将甘蔗汁倒入大铁锅中，点燃下方的柴火。

随着温度升高，甘蔗汁开始沸腾，表面浮起一层灰白色的泡沫。

林萧用勺子不断地撇去这些泡沫，直到甘蔗汁变得清澈透亮。

“然后，要一直煮，直到甘蔗汁变稠。”

林萧不停地搅拌着锅中的液体，防止糊锅。

随着时间推移，锅中的甘蔗汁逐渐变得粘稠，颜色也从淡紫色变成了深褐色。

林萧不停地用木勺搅拌，汗水浸湿了衣衫。

“快好了。”

林萧抬手擦了擦额头的汗水，“看，已经能拉丝了。”

他用木勺舀起一点糖浆，糖浆拉出长长的丝线，然后缓缓落回锅中。

“现在，把糖浆倒入模具中，冷却后就是红糖了。”

林萧小心翼翼地将锅中的糖浆倒入事先准备好的木模中。

糖浆在模具中慢慢冷却，凝固成块。

不一会儿，一块块深褐色的红糖就做好了。

“这就是红糖？”

若曦好奇地闻了闻，“好香啊！”

“尝尝。”

林萧掰下一小块，递给若曦。