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第859章 红萝卜叶（第1页）

在春日部这个温馨的小镇，野原一家的生活总是充满了意想不到的趣味。

这天，美伢像往常一样去菜市场采购食材。

在一个菜摊前，她看到了一把嫩绿的红萝卜叶，叶片翠绿欲滴，茎秆鲜嫩挺拔。

美伢心想，平时总是吃红萝卜，倒很少关注这红萝卜叶，听说它也有独特的风味和营养价值，不妨买回去尝试做道菜，给家人一个惊喜。

于是，美伢买下了红萝卜叶，还挑选了一些其他食材，满心欢喜地回到家。

一进家门，她就系上围裙，一头扎进厨房，准备大展身手。

美伢先把红萝卜叶放在水槽里，打开水龙头，清澈的水流冲洗着叶片，将上面的泥土和杂质一一洗净。

接着，她把洗净的红萝卜叶放在案板上，拿起菜刀，仔细地将叶子切碎，茎秆切成小段，分别放在两个盘子里备用。

美伢决定先做一道红萝卜叶炒蛋。

她拿出几个鸡蛋，在碗边轻轻磕破，金黄色的蛋液缓缓流入碗中。

美伢加入少许盐和料酒，拿起筷子快速搅拌，蛋液在筷子的搅动下发出轻快的声响，渐渐泛起细密的泡沫。

炉灶点火，热锅倒油，当油烧至七成热时，美伢将搅拌好的蛋液倒入锅中。

瞬间，蛋液迅速膨胀，边缘泛起诱人的金黄色，美伢用铲子轻轻翻炒，将鸡蛋炒成小块后盛出锅。

锅中再倒少许油，放入切好的红萝卜叶茎段翻炒。

随着不断翻炒，红萝卜叶茎段逐渐变软，散发出一股淡淡的清香。

美伢接着把切碎的红萝卜叶也倒入锅中，继续翻炒均匀。

最后，她把刚才炒好的鸡蛋重新倒入锅中，与红萝卜叶一起翻炒，让鸡蛋充分吸收红萝卜叶的香味。

一道色香味俱全的红萝卜叶炒蛋就大功告成了，美伢将它盛在盘子里，翠绿的叶子、金黄的鸡蛋相互映衬，看起来十分诱人。

美伢又用红萝卜叶做了一道凉拌菜。

她烧了一锅开水，放入少许盐和几滴食用油，把红萝卜叶放入锅中焯水。

红萝卜叶在开水中迅速变色，变得更加翠绿。

美伢用漏勺捞出红萝卜叶，放入冷水中过凉，这样可以保持叶子的脆嫩口感。

之后，她将红萝卜叶捞出挤干水分，放在碗里，加入蒜末、生抽、香醋、白糖、香油和少许辣椒油，搅拌均匀。

清爽可口的凉拌红萝卜叶就做好了，酸辣的味道扑鼻而来，让人垂涎欲滴。

中午，一家人围坐在餐桌旁。

小新看着桌上两道以红萝卜叶为食材的菜，好奇地问：“妈妈，这绿绿的是什么呀？看起来和平时吃的不太一样。”

美伢笑着解释：“这是红萝卜叶做的菜哦，小新，你尝尝看，说不定会喜欢。”

小新犹豫了一下，夹起一筷子红萝卜叶炒蛋放进嘴里。

嚼了嚼后，他眼睛一亮：“哇，妈妈，这个好好吃，鸡蛋和红萝卜叶搭配在一起好香。”

说完，他又夹了一大筷子。

广志也尝了一口凉拌红萝卜叶，点头称赞道：“美伢，这凉拌的红萝卜叶味道也很棒，酸辣开胃，很下饭。”

美伢听了，脸上洋溢着自豪的笑容。

一家人开开心心地吃着饭，对美伢的新菜品赞不绝口。

然而，欢乐的时光总是伴随着小插曲。

第二天，小新在幼儿园和小伙伴们分享了妈妈做的红萝卜叶菜肴，正南听后，皱着眉头说：“红萝卜叶能好吃吗？听起来就怪怪的。”

小新听了，不服气地说：“才不怪呢，可好吃了，我妈妈做的菜是世界上最好吃的。”

两人为此争论了起来。

放学后，小新气鼓鼓地回到家，把在幼儿园发生的事告诉了美伢。

美伢安慰小新说：“小新，每个人的口味不一样嘛，有的人可能没吃过红萝卜叶做的菜，所以不太了解。