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第729章 炸猪排（第1页）

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>第729章炸猪排

春日部的清晨，阳光轻柔地洒在野原家的窗台上，鸟儿在枝头欢快地歌唱。

美伢像往常一样，早早地来到厨房，准备一家人的早餐。

她一边哼着不成调的小曲，一边思考着今天的菜单。

突然，她想起小新最近总是念叨着想吃炸猪排，于是决定今天就满足小新的愿望。

美伢打开冰箱，拿出一块新鲜的猪排，放在案板上。

她仔细地将猪排上的筋膜剔除，然后用刀背轻轻地拍打猪排，使肉质更加松软。

接着，她在猪排两面均匀地撒上盐、黑胡椒等调味料，腌制片刻。

这时，小新揉着惺忪的睡眼，晃晃悠悠地走进厨房。

“妈妈，早上好。

你在做什么好吃的呀？我闻到好香的味道。”

小新吸了吸鼻子，好奇地问道。

美伢笑着回答：“小新，今天妈妈给你做炸猪排，你不是一直想吃吗？”

小新一听，立刻来了精神，眼睛放光，“哇，真的吗？妈妈，你真好！

炸猪排是我最喜欢吃的东西啦！”

美伢看着兴奋的小新，忍不住笑了。

她开始准备炸猪排的面糊。

她将面粉、鸡蛋和适量的水混合在一起，搅拌成浓稠适中的面糊。

接着，她把腌制好的猪排先裹上面粉，再放入面糊中蘸匀，最后均匀地裹上面包糠。

小新在一旁看得入神，还时不时地伸手想要帮忙。

“妈妈，我也想帮忙。

我可以帮你把面包糠撒得更均匀哦。”

小新说道。

美伢递给小新一些面包糠，“好吧，小新，那你轻轻地撒在猪排上，注意不要撒得到处都是哦。”

小新认真地接过面包糠，小心翼翼地撒在猪排上，虽然动作有些笨拙，但他一脸专注的样子十分可爱。

一切准备就绪，美伢打开炉灶，往锅里倒入适量的油。

等油热到六成时，她轻轻地将裹好面包糠的猪排放入锅中。

猪排一接触到热油，立刻发出“滋滋”

的声响，金黄色的面包糠在油中翻滚，散发出诱人的香气。

小新在一旁看得直流口水，不停地问：“妈妈，什么时候才能好呀？我好想马上就吃。”

美伢笑着说：“别急，小新，炸猪排要炸得两面金黄，熟透了才好吃。

再等一会儿就好了。”

过了一会儿，美伢用筷子轻轻地夹起猪排，观察它的颜色。