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第63章 老式炸鸡腿（第10页）

】

江明笑着说道：【你放心好了，做出来绝对让你满意！

】

他这次使用的炸蘑菇配方，可是系统出品的。

无论是味道和口感上，都是最好的！

绝对会让两女满意的。

不说了，开始正式制作。

首先把蘑菇洗净，这里江明使用的是平菇。

把平菇洗净，撕成一朵一朵的。

然后锅中烧水，水开之后下入平菇，焯个一分钟左右。

之后捞出过冷水。

之后把蘑菇挤干净水分，放入盆中，往里面打入一个鸡蛋。

再加入四勺面粉以及两勺淀粉，抓拌均匀。

这时候就可以起锅烧油了。

油热七成热左右，下入蘑菇开始炸。

炸制金黄色以后，把蘑菇捞出。

这时候不要着急关火。

反而要继续把油温加热。

加热到油锅微微冒烟以后，把蘑菇再次倒进去，回锅炸一下。

这样炸出来的蘑菇，酥酥脆脆，超级好吃。

随着江明的炸制，一股浓郁的炸蘑菇香味也开始弥漫开来。

一旁的杨蜜和热芭都有点忍不住了。

炸蘑菇刚出锅，她们两个就迫不及待地捏了一个尝了起来。

吃过以后，纷纷瞪大了眼睛。

【天呐！

这个炸蘑菇也太美味了吧，吃起来外酥里嫩的，口感层次非常丰富。

】

【嗯！

表皮的面粉炸的酥酥脆脆的，里面的蘑菇吃起来又很有嚼劲，简直比肉吃起来还香！

】

两女一上来便给出了好评。

江明呵呵一笑，说道：【别急！

这才刚炸好，还有调料没放呢。

】

他说的调料便是椒盐了。

椒盐的做法也很简单。

首先取一个碗，碗内放入花椒和盐，把它们碾碎。

做出来的便是椒盐了。