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锐利的新磨菜刀斜切入凝脂,横切八十一刀而不透底,竖划一百零八划不破面,乳白方寸间立起渔网细纹。
温热的鸡汤沿着刀痕渗入肌理,竟在细密孔隙中凝成琥珀光晕。
“腊肉要隔水蒸三沸再切薄,这样才好吃好看。”
赵奇揭杉木笼屉,玛瑙色云腿片半透明得映出底下青瓷纹路。
老太守看到赵奇运刀如飞,一排排火腿就掉落在白色的瓷碟之上。
薄如蝉翼。
可见赵奇的刀法之凌厉。
“没有想到小友还是用刀高手。”
老太守面露赞叹之色。
“瞎摆弄的刀法罢了。”
赵奇已把腊肉片贴在豆腐网格间,滚油往上一泼。
万千孔隙同时绽开,吸纳的油脂在豆腐内部织成金丝脉络。
嗅到这香味,裴寒衣不由得咽了咽口水。
她自从一年前,就已经脱离了锦衣玉食的生活。
天天为自己家中之事忧愁,根本就没有心情吃饭。
但是现在不一样!
这种色香味俱全的食物,光是嗅到香气就能想象它有多好吃了。
“滋滋滋~”
砂锅里煨着的冬笋突然发出一声脆响,赵奇甩腕颠勺,白玉般的笋片裹着淡黄豆渣跃入铁釜。
红梅适时递上陈年花雕,酒柱撞在烧红的釜壁上腾起蓝焰,豆渣瞬间裹了焦糖色,却仍保持着松仁的酥脆。
最惊人的是那只焖鸡。
当赵奇敲开黄泥封壳时,混着肉香的热雾直冲横梁。
鸡皮泛着琥珀光泽,皮下不见油脂,细看竟是豆浆凝成的冻体吸尽了荤腥。
红梅以银刃划开鸡胸,鸡肉间嵌着翡翠笋丁与玛瑙豆干粒,颜色十分的好看。
都说认真工作的男人最有魅力。
此时此刻的赵奇,是最具有魅力的。
柴火噼啪声里夹杂着铁勺撞釜的声音。
金赵奇向后仰着脖子避让油星,喉结在蒸腾白雾里划出一道绷紧的弧。
那如大理石雕琢而成的五官,在烟火中是如此的好看。
火星子忽然从灶膛蹦出来,他抄起浸在冰水里的铁镬向上迎,热油发出滋滋声。
那挽到臂弯的玄色袖口被汗水濡成更深的色泽,臂弯结实,胸膛肌肉棱角分明。
充满了阳刚气息。
裴寒衣觉得脸蛋有些发烫,她低下头不敢再看了。
“菜齐了。”
赵奇将一碟碟菜放到天井中的大桌上面。
暖暖的春风吹拂,桂花树摇曳,空气带着淡淡的清香。
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