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第七十九章 红炉映月鸭（第1页）

几个小菜倒是没有引起赵祯的注意，可这只整鸭，让赵祯犯了难。

在宫里，所有的肉类都是切成适合入口的小块，他总不能抱着鸭子啃吧。

上菜的伙计看出了赵祯的窘样，连忙上前解释道：

“公子别急，这鸭子还需要片下来，您请稍等。”

说着伙计就跑去了后厨，发现今天的烤鸭十分畅销，负责片烤鸭的帮厨全都空不出手。

没办法，伙计只好找到张启，让他去临时帮个忙。

此时的张启已经带出了七八位徒弟，很多时候已经不需要自己亲自上手了。

听说人手不够，张启并未推辞，来到了赵祯的餐桌前。

“哟，是你啊，敢问公子称呼？”

“我姓秦，你叫我小秦就可以了。”

张启一边系着围裙，一边准备着片烤鸭的工具，嘴里还不忘说道：“那怎么可以，你虽然年纪小，但还是要尊称一声秦公子的。”

赵祯目不转睛的盯着张启手里的动作，表面上看，这鸭子已经不怎么冒热气了，随着张启的手起刀落，一片片薄鸭肉被剃了下来，热气才从内而外的散发出来。

“好香啊！”

赵祯贪婪的吸收着空气中的香味，鸭肉的焦香夹杂着些许枣子的甜香，再仔细一闻，又有些松香。

一只烤鸭能闻到三种不同的香味，这感觉真是奇妙无比。

赵祯放下了手中的筷子，不在品尝小菜，对烤鸭期待值拉满。

这只鸭子肥瘦刚好，每片一片鸭肉下来，那油脂顺着张启手中的小刀流了下来，赵祯再也忍不住了，他用手抓起一片鸭肉，就往嘴里塞。

鸭皮脆爽焦香，在嘴里嘎吱嘎吱作响，鸭肉紧致但不柴，汁水瞬间在口中散开，香气直冲脑门，赵祯没过瘾，又抓了一片鸭肉。

“我说秦公子，你好歹也是富贵人家，这样吃饭，岂不叫人笑话。”

张启加快了片鸭肉的速度。

“好了，不多不少正好一百零八片。”

张启把片好的肉端在了他面前，又详细的给他介绍了一下如何用薄饼配着鸭肉吃的方法。

张启话音未落，赵祯双手齐动，像一只饿了几天的老虎。

周围的客人们也是被赵祯的吃相给逗笑了，赵祯却毫不在意，在宫里就是在注重吃相了，每次都吃不饱。

真是风卷残云般的速度，一百零八片烤鸭全部下肚，赵祯是满嘴的油，他露出了孩童般的笑容，这是他做皇帝以来吃的最满意的一顿饭，比在王老五家还要舒坦。

“可惜忘了要酒，不然更有一番滋味。”

赵祯的话被张启听了去，他想了想，给赵祯端来了一小盅水酒。

“想不到秦公子小小年纪还会喝酒，这盅水酒就当我送给你解解腻吧。”

十三岁在宋代不算特别小，喝酒也是正常的，何况是一国之君。

吃了那么多鸭肉，着实有些油腻，赵祯把酒水当饮品一般喝了下去，之后不停的打折饱嗝。

“掌柜的，这酒水却是一般，不如我喝过的流香酒好。”

赵祯口中的流香酒那是宫廷御酒，代表了宋代顶级的酿酒技术，自然是比张启给的普通水酒要好的多。

“哈哈，秦公子，若是有机会，我也想喝喝你口中的那流香酒。”

对于宋朝酒水，张启觉得都不好喝，他十分想念后世的二锅头，与赵祯的话也是随口一说。