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第21章 咸鱼配粽子（第1页）

看大家将粽子包的差不多了，姜奶奶就喊李清夏和姜大伯母，“老大家的，老三家的，你俩去地窖里取两筐子土豆，一筐子红薯，再拿几颗白菜回来。”

姜奶奶将正泡着的咸鱼捞了出来，清洗干净，然后切成小块。

安排三姑娘烧火，二姑娘刷锅，又让李清夏和姜大伯母将拿回来的土豆和红薯洗了一些。

姜奶奶从屋里拿出了几个鸡蛋一个鹅蛋，又从坛子里找出了几个咸鸡蛋，清洗干净。

将粽子放入锅中，将鸡蛋也放进去，上面放上蒸屉，将洗净的红薯和土豆放入其中，盖好锅盖，开始煮粽子。

姜奶奶看今天包了粽子，也不想再弄很多菜，索性就准备做一个大炖菜。

“老大家的，你让老大去迎一迎那群小子。他们不是今天中午放假嘛，咱们等等他们，回来一起开饭。”

“顺便你去寻一寻你爹，昨天让你爹去姜老二家换豆腐，这么长时间也不见回来，又不知道跑哪唠嗑去了。你看看去。抓紧把豆腐拿回来，我好做菜。”

“告诉你爹，多换两块，留两块咱们明天吃。”说着姜奶奶往姜大伯母手里掖了几毛钱。

“好的，娘。”姜大伯母立刻将钱藏兜里，往外走，准备按姜奶奶的吩咐抓紧去换豆腐。

说是换，实则是买，但这个年代不能私下交易。早上姜爷爷已经拿了一小包玉米出门了。这会姜奶奶不好再去弄一包，干脆直接给了几毛钱。让姜大伯母偷偷找没人的时候掖给姜老二，也就过去了。

这种事情都是大家的共识了，小来小去的，又是住在同一个村里，细掰扯都是亲戚关系，并不算买卖。也不会有那好事的人去揭发，毕竟谁家还没有缺点东西的时候呢。

因为中午的菜里面放鱼，为了去除腥味，姜奶奶去后院的墙角挖了半天，挖出来一块姜。又从屋檐上揪了一头蒜。顺手将蒜递给了老二。

姜二姑开始扒手里的蒜。李清夏拿着白菜最外层坏掉的菜叶喂鸡去了。

姜奶奶将白菜切成小块，又找出来一小把粉条，拿清水泡好。将姜二姑扒好的蒜切碎末，姜切细丝，切了一小段葱花。

不一会，姜大伯母拿着八块豆腐回来了。

“块还挺大。”姜奶奶掂了掂手中的豆腐。

“是的娘，正好姜二婶也在，看我去了，特意切了几块大的。”

姜奶奶心里明白，别说什么亲戚关系，整个村子到处都是亲戚，估计是看在那几毛钱的份上，不然姜老二婆娘那精明的性子可不会便宜自家。

姜奶奶拿了两块豆腐切成小块。准备剩下的六块豆腐，一会等俩闺女儿回去时，一人给拿上两块。

俩闺女嫁的也不算远，就在下面的两个村子。二三十分钟的距离，走回去也不担心豆腐碎了。剩下的两块明天过节吃。

豆腐家里一般很少吃，豆子产量低，尽管知道豆子有营养，但大家也很去少种，毕竟得先饿不死，后面才会考虑什么营养不营养的。

这次过节，买几块给家里人补一补。

看了看时间，估算着等粽子熟了，菜也好了，估计那群小子也到家了，姜奶奶就准备做菜。

锅中烧热，放入一些昨天做菜时盛出来的猪油，油一化满屋子香味。放入葱花、姜丝、蒜末。爆香后，将咸鱼放入锅里翻炒，散发出香味后，加入开水。姜奶奶放了半锅水。然后盖好锅让姜二姑继续烧火。

不一会，锅中就传出来来咕嘟咕嘟的声音，已经有香味弥漫出来。

姜三姑趁姜奶奶不注意，偷吃了一块准备下锅的豆腐。

姜奶奶瞥见，斜愣了一眼自家三闺女。都已经是当娘的人了，有时候还幼稚的跟个姑娘家似的。

姜二姑瞧见，抿嘴偷笑。

焖煮了一会，姜奶奶放入豆腐，然后继续煮。等汤变得奶白奶白，姜奶奶往里面加入泡软的粉条和切好的白菜。又加了醋，酱油，一颗干辣椒。