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顺子点头,“没回。”
“怎么不回啊,你爹娘不担心?”
顺子:“是我爹托人给我带信,让我过年别急着回去,留下来多练练手艺。”
“所以你才没回的?”虞晚晚诧异。
“嗯!”顺子有些不好意思的点头。
虞晚晚是真佩服顺子,当然还有他爹,这可是主动留下来加班啊。
还顺便给他们赚了一笔钱。
必须奖励!
“小虞姐,郑哥说你是厨子,我做的菜怎么样?”
顺子有些忐忑。
给虞晚晚和郑东吃的是小锅菜,不是大锅饭。
每道菜都是顺子现炒的。
“味道挺好的,保留了食物本来的味道。顺子,你想系统化的学习厨艺吗?”
顺子做饭,更倾向于一种直觉。
直觉告诉他,该什么时候放什么调料,怎么样做菜会好吃。
如果是食堂做盒饭,顺子这样当然好。
可要是将来盘下对面的国营饭店,他要做主厨,还要好好努力。
甚至,还得去考个级才行。
虞晚晚说完话,顺子愣了半天。
还是郑东看不下去了,“你小子没听懂?你虞姐想教你厨艺,还不谢谢你虞姐。”
反应过来的顺子连连冲虞晚晚道:“谢谢虞姐,我想学习。”
虞晚晚:“那就说好了!我一有空就来教你。先从刀工开始。”
什么土豆丝,黄瓜片,萝卜丝,文思豆腐,这些都是入门级别的。
刚好,这些又是顺子欠缺的。
虞晚晚带他去后厨,在顺子面前演示了一次刀工。
在顺子他们看来,虞晚晚根本不用看案板上的土豆,仅仅是凭着感觉,一盘细如发丝的土豆丝就切好了。
虞晚晚讲了要领,“刀工就是手眼心结合,多练习!”
顺子接过虞晚晚的刀,想像虞晚晚一样,那么轻松切出厚薄一样的土豆片,再切成土豆丝。
但他没有那刀工,土豆片厚薄不易,还差点切到了手。
好在,顺子是个勤奋的。
做不好,就练习。
不知不觉,切了一盘土豆丝。
顺子自己看着都傻了。
“虞姐,我怎么切了这么多?”
虞晚晚:“这就是在饭店干活儿的好处,晚上做成菜吧!”
顺子:“……好!”
虞晚晚一次只教一点,剩下的,她要下次来,再教。
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