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江枫比谁都清楚系统食谱的魅力,所以他万分相信自己做出来的五仁月饼口味一定会与众不同。
相比于市面上的普通五仁月饼,系统食谱给与的做法是真正的五仁月饼的做法。
这点,从原料上就能看出来。
松仁、核桃仁、瓜子仁还有果仁以及猪油。
反之看市面上五仁月饼,有用冬瓜蓉代替果肉的水果月饼,白云豆沙加香精的莲蓉月饼等等,还是那句话,怎么便宜怎么节省成本就怎么来,因为只有这样才会有更大的利润。
对于商户来说,可不就是为了个钱字?
但其实真正意义来说,如果不作假,五仁月饼才是最难做,也是需要食材最多的口味,没有之一。
毕竟真材实料的前提下,冬瓜汤代表不了杏仁,橄榄仁也代替不了花生仁。
当然,这些事情江枫并没有解释出来。
一是嫌麻烦,二么说一千道一万还不如踏踏实实把月饼做好,拿结果说话。
心底念头闪过,他手上的动作没有丝毫停顿,麻利的处理着馅料。
知道这次做五仁月饼的重要性,所以昨晚上发食材清单的时候他特意嘱咐过,食材必须挑质量好的,就算价格贵点也没关系。
对此,李耀杰自然是拍着胸膛答应下来,让他放一万个心。
最终也不知道他想了什么法子,买回来的核桃仁也好,杏仁或者芝麻仁也罢,还真是个顶个,品质全都没得说。
“哥,要不不加皮了吧?”
眼看着江枫三下五除二的就把所有馅料给倒腾好了,李耀杰轻声咳了两下,忍不住问道。
心里的想法则是,MD,光看馅料还是没问题的啊,只要不加外面那层皮,想来特么味道绝对不会差。但可惜的是,江枫还是摇头,几乎他说完没多久,就用面把皮给擀了出来,看的李耀杰忍不住擦了擦冷汗。
面皮和馅料做好,接下来自然就是包月饼了。
有专门包月饼的工具在,所以这一步江枫速度依然很快,花了一个多小时弄了足足一百五十个月饼出来,分两次给放到了上次买回来还没用过的新烤炉里面。
时间慢慢过去,当烘烤进行一半时,突然,浓郁的香味开始往外飘了。
原本因为等待时间太长而显得有些无聊的李耀杰瞬间来了精神,就见他一边耸着鼻子一边死死的盯着烤炉开始流口水。
“不是枫哥,怎么这么香啊?”
“正常啊,全部真材实料做的呢,不香才不对劲呢。”
“也是哈,但这未免也香的太过分了吧?我去!”
李耀杰说完,急忙伸手擦了擦嘴角,才发现,在不知不觉间他竟然又没忍住开始流口水了!
与此同时
随着天色变黑,外边的包厢和大厅也逐渐热闹起来。
一波又一波的客人们喜笑颜开的出现,然后在服务员的带领下去往各自包厢。
走的过程中,所有人都和之前一样,下意识的朝着身边服务员问道:
“对了美女,今天会所有上新吗?”
这已经成了所有来皇家一号玩的客人的习惯,进来第一件事,先问有没有新品。
如果有,那毋庸置疑,必须先点新品,而且速度要快,数量要多。
因为一旦慢,可能就抢不到多少甚至抢不到了。
试问,明明有新品,但却没得吃,那是人能忍受的事情吗?
不是!
反之,要是服务员回答没有,那么所有人也会忍不住松一大口气。
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