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第87章 椒盐水鱼红糟肉炣豆腐福州酸辣汤（第3页）

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最后，一大碗热气腾腾的福州酸辣汤被摆到他们面前。汤面上漂浮着金黄的蛋花、翠绿的葱花和紫菜，还有若隐若现的鱼丸、肉燕和豆腐泡。

陈瑞轻轻舀起一勺汤，吹了吹，送入口中。刹那间，酸辣交织的味道在舌尖上跳跃，酸度恰到好处，开胃爽口，辣度则是那种微微的辛辣，刺激着味蕾却又让人欲罢不能。鱼丸Q弹爽滑，咬下去的瞬间，汁水在口中迸溅；肉燕皮薄馅大，口感脆嫩；豆腐泡吸满了酸辣鲜美的汤汁，一口咬下去，汤汁四溢，满满的幸福感。

陈瑞忍不住感叹道：“这酸辣汤，简直是‘神仙汤’啊！食材丰富，味道绝佳，喝完整个人都舒畅了。”

这时，邻桌的一位本地大叔听到他们的夸赞，热情地搭话：“小伙子，你们可真会点菜，这椒盐水鱼、红糟肉炣豆腐和福州酸辣汤，都是咱福州人常吃的地道美食。

就说这椒盐水鱼吧，以前出海捕鱼的人家，为了能让打到的鱼保存更久，就想出了这种用椒盐炸制的方法，慢慢就成了福州餐桌上的经典。”

“这红糟肉炣豆腐啊，在福州有着上百年的历史，以前只有在重要节日或宴请宾客时，家家户户才会做这道菜，它代表着团圆和喜庆。红糟是咱们福州特有的调料，制作工序复杂，凝聚着老祖宗的智慧呐。”

“还有这福州酸辣汤，以前物资匮乏的时候，人们就用简单的食材，巧妙搭配出这酸辣开胃的汤品，既能下饭又能补充体力，一代代传下来，成了福州人生活里不可或缺的一部分。”

罗辰一拍大腿，笑着回应：“大叔，您这见解太牛啦！

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我们在福州这一路‘逛吃逛吃’，那美食直接把我们‘俘虏’了。

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每道菜都像是藏着城市故事的‘宝藏盲盒’，一口下去，满满的都是文化和烟火气，真让人欲罢不能啊！”

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大叔笑着说：“是啊，福州的美食就像这座城市的名片，承载着我们祖祖辈辈的生活记忆。你们多走走多尝尝，还有很多美味等着你们发现呢。”

罗辰和陈瑞与大叔愉快地聊了几句，便继续沉浸在美食的享受中。一顿饭下来，两人吃得肚子圆滚滚，心满意足。

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“宝子们，这顿午餐直接原地封神，妥妥的美食‘高光时刻’！”罗辰拍着圆滚滚的肚子，满脸兴奋，

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“咱今天那是在美食和文化的海洋里‘乘风破浪’，主打一个沉浸式体验，简直幸福到‘爆肝’！感觉每个细胞都在欢呼雀跃，这一趟简直赚翻，太值啦！”

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陈瑞付完账，起身说道：“没错，福州的美食和文化给我们带来了太多惊喜。接下来，咱们继续探索这座充满魅力的城市吧。”

罗辰微微眯着眼，若有所思地说：“宝子们，这顿午餐那可太‘哇塞’了！它不只是一场味蕾的‘盛宴狂欢’，直接就是福州文化的‘实力出圈’现场。

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你们看华林寺，靠着千年建筑文化成功‘吸粉无数’，而这些美食，同样凭借独特风味，稳稳拿捏福州祖祖辈辈的生活智慧与情感传承。

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咱品尝美食的时候，就像在和这座城市的灵魂来一场‘深度互动’，狠狠感受到了它的魅力，这体验，简直‘yyds’！”

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陈瑞点头表示赞同：“确实，美食与文化就像一对紧密相连的孪生兄弟，相互交融、相互成就。这次福州之行，让我对文化传承有了更深的理解，我们不仅要欣赏这些美食和文化瑰宝，更要将这份美好传递下去。”

两人一边说着，一边迎着午后的阳光，精神抖擞地朝着下一个目的地走去，准备开启新一轮的文化与美食之旅，让福州的魅力在他们的旅程中持续绽放，也将这份文化传承的火种带向更远的地方，而罗辰时不时冒出的奇思妙想和搞笑言论，无疑为这段旅程增添了更多别样的欢乐。

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