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秦虎不等程蒹葭反应过来,拿起菜刀把鸡脖子剁了。
然后向着李铁牛道:“铁牛,把锅架起来,生火。”
李铁牛按照秦虎的吩咐,把一个大陶罐用两块土砖垫起来,生了火煮了一锅水。
秦虎把几只鸡都宰了,开水一浇,就开始拔毛。
然后剁成小块,放在锅里煮。
程蒹葭美眸中带着一抹惊愕,没想到秦虎竟然把所有的鸡都煮了。
“果真是败家子,刚有点银子就开始霍霍了,三个人,哪吃得完八只鸡?”
不过秦虎的目的可不是为了吃鸡肉,而是为了熬制鸡精。
待到水沸后,秦虎让李铁牛小火又煮了半个时辰。
趁着这个时间,秦虎把之前买来的肉剁成了臊子。
“枫哥,这么多鸡,吃的完吗?”李铁牛心疼的问道。
这一锅肉,他一年都吃不了这么多。
“我为的可不是肉。”秦虎故作神秘。
“那是为了什么?”李铁牛憨里憨气的问道。
“一会你就知道了。”秦虎笑道。
一旁程蒹葭蹙着眉头,冷着脸道:“故弄玄虚。”
在程蒹葭看来,秦虎就是一个败家子,刚挣了一点银子就开始铺张浪费,怪不得秦虎家徒四壁。
待到陶锅里面的鸡肉煮的烂糊了,秦虎这才把鸡肉捞了出来,然后将剁碎的肉臊子倒入,用来吸附鸡汤里的油脂。
如此两次,鸡汤就变得清澈见底了。
看着清澈的鸡汤,程蒹葭的美目中浮现一抹惊诧,作为大楚女帝,她从未见过如此清澈的鸡汤。
秦虎盛了一碗鸡汤,撒入一些盐,端到程蒹葭面前。
“烫,别急着喝。”秦虎笑着提醒道。
听着秦虎的话,程蒹葭微微一怔,心弦竟被莫名其妙的拨动了一下。
待到温度降下来,这才浅尝了一口。
仅是一口,程蒹葭的眸子里就充满了难以置信,这比之前秦虎煮的鸡汤还要好喝。
而且更重要的是,鸡汤里感觉不到任何的油腻,口腔里都是鸡汤浓郁的咸味。
“这鸡汤,竟比皇宫里的御厨熬的都好喝。”程蒹葭心想。
锅里的鸡汤秦虎可舍不得喝,而是让李铁牛继续煮,直到一锅鸡汤熬的只剩十分之一,里面的汤变得浓稠。
程蒹葭看着熬的喝膏药一样的鸡汤,冷艳的脸上浮现一抹心疼。
好好的鸡汤,就这样被秦虎霍霍了。
不过秦虎对此却很满意。
用筷子沾了一点浓稠的鸡汤,放入口中,登时鲜美的味道在口中化开。
“这是这个味。”秦虎欣喜不已。
没想到第一次熬制鸡汤就成功了。
“铁牛,给你一个腿子。”秦虎撕了一个鸡腿递给李铁牛。
“好好的鸡汤被你熬着这样,真是败家子。”程蒹葭心疼的说道。
“这你就不懂了,我要的就是这个效果。”秦虎自信满满的说道。
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