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第489章 水产养殖（第2页）

开玩笑，到小远家吃饭，哪次不是一桌子好菜？

这要是把她落下了没去，她怕是要好几天睡不好觉。

顾得地则是对顾洲远所做的任何事情都百分百信任。

他仔仔细细地问清楚小龙虾养殖需要注意的地方，还掏出随身携带的小本子记录着要点。

傍晚时分，顾家众人都围在院子的压水井边，看着顾洲远示范怎么处理小龙虾。

他先将小龙虾用刷子仔细刷洗干净，抽掉虾肠线，再剪去头部，抓住虾足连着腮腺一起扯掉。

看他动作干净利落，众人对小龙虾的畏惧也都消散了许多。

顾洲远处理了十来个，就有些不耐烦了。

那龙虾是他在商城里买的大青虾，因为人多，他足足买了40斤！

这一个个的掐头去尾的，要弄到啥时候去？

等把40斤龙虾都处理完了，虾肉全都散掉了。

于是他改变了策略，只刷洗干净小龙虾便算处理好了，连虾线都不抽了。

反正他买的是清水虾，本身就挺干净的。

在一旁的小四鼓足了勇气捏起一只小龙虾，发现这小龙虾只是张牙舞爪的，却根本夹不到他，他也定下心来。

他抄起盆子里的刷子，学着顾洲远的样子，在小龙虾的肚子上刷了起来。

见小四这么厉害，大柱也蹲下来帮忙，然后顾满仓跟顾满囤也都加入洗虾的行列。

孙氏跟汪氏壮着胆子，一起帮忙。

顾洲远见人手足够，便起身带着顾招娣还有刘氏进了厨房。

顾洲远把各式调料备齐，外面的小龙虾已经清洗出不少了。

顾老太太开始烧火。

等油热了，顾洲远往锅里放入葱姜蒜、干辣椒、花椒爆香，再把小龙虾倒入锅中翻炒至变红。

随后加入啤酒、生抽、老抽、盐、糖、十三香等调料，盖上锅盖焖煮。

不一会儿，浓郁的香味便弥漫开来。

外面的人吸着鼻子，全都赞叹不已。

“天呐，想不到这丑虫子烧出来竟然这么香！”汪氏咽了咽口水。

“你不是说，送给你你都不吃吗？”顾满囤逮住机会就拆台。

汪氏白了自家男人一眼，气得牙痒痒。

“你不说话，没人当你是哑巴！”

40斤虾，分了四锅。

家里烧了一锅十三香一锅蒜蓉的，还有两锅是在老宅里做的，两锅都是麻辣味的。

一共分了两桌人。

大家围坐在桌旁，看着那一大盆红彤彤的小龙虾，眼中既期待又好奇。

顾洲远率先示范，熟练地拧掉虾头，吸了一口鲜香的汤水。

然后剥出虾肉放入口中，满足地嚼着。

众人见状，也纷纷尝试。

汪氏迫不及待夹起一个十三香味的小龙虾，学着顾洲远的样子，尝了一口后，眼睛瞬间瞪大，“哎呀妈呀，这也太好吃了！”

顾招娣边吃边点头，赞道：“没想到这小龙虾这般鲜美，我觉得摘星楼里可以加上这道菜，一定会火爆全城的！”

“没错没错！这东西实在是太好吃了！”顾满仓喜欢麻辣味的，他嘴里嘶哈着赞同道。

众人对小龙虾的反响都很好。

其实小龙虾好吃是一方面，还有就是顾洲远用料足，那么多调料下去，煮啥能不好吃？