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杜泽恩腾出手来就开始张罗兔子了:“菱宝,来,我们做你要吃的冷吃兔。”
“嗯嗯,五哥我来了。”
菱宝刚回马车那儿躲了一会儿凉,听到五哥喊她,哒哒地就跑了过来。
杜四郎杜清安拿着她没吃完的果脯在后面跟着。
就看到菱宝小大人一样的在她五哥跟前站好,师傅款儿十足:
“五哥,你可要听好哦。”
“好好好,五哥一定认真听,争取给我们菱宝做出来和神仙吃的一样好吃。”
“嗯嗯,我相信五哥,五哥的厨艺最好了。五哥那你听好啊:
“首先,将成块的兔肉下锅,然后在锅内加入姜片,大葱段这个我们现在没有就算了,一起过水。水开后将兔肉煮熟捞出,放到一旁备用。
干锅里加入猪油,再加入茱萸干(古代一种类似辣椒的存在),生姜、蒜,然后加盐,加酱油,再倒入刚刚的兔肉,翻炒好,等冷了之后就可以吃啦!”
杜泽恩听完简直惊讶极了,一开始他只是抱着哄妹妹的心思,看妹妹能说出什么来。
没想到菱宝居然说的头头是道,这冷吃兔哪怕是酒楼的师傅,也没有做过类似这样的菜。
杜郎瞪大了双眼,看向自己妹妹就像看个金娃娃似的。
任何一个厨子见到这样惊为天人的菜谱估计都会什么都不顾,立马的去将它做出来。
杜泽恩也不例外。于是他连忙手脚麻利、有条不紊地按照妹妹的说法,一步步料理起兔子来。
没想到到了翻炒的时候,刚翻炒一会儿,香味就已经传播开来。
甚至是一百米开外的柳树村村人都闻着味儿过来了,等最后盛出来的时候,简直所有人都感觉到要香掉舌头。
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可是柳树村的人也不是那些不讲究的人,这一大锅兔子虽然看着多,但是杜家人也多呀,几个小伙子一个比一个壮实,自然一个比一个能吃。
再说,在这逃荒路上,旁人如何有脸去给人家要肉啊。
杜老二看着围着的一圈人,也用竹签子夹了几筷子兔肉要给同村人分,其他人一看却连忙摆手:
“不要不要,杜老二这不能吃你家的肉。我们也只是闻着特别香过来看看,可使不得使不得。”
另一个村人也摆着手说:“老二家的,真不用客气,这肉还不够你们家几个小伙子吃呢,不行不行,真不能要。”
到最后还是有几个小孩吃到了,大人厚着脸皮也让小孩接了,实在是看自家小孩太馋了,接下肉之后又是连声的感谢。
几个小孩子更是吃完肉还把手指都给又嗦了一遍,无他,实在是太香了!
杜家这边,杜三郎杜永丰端了一碗送给了李家舅舅,杜四郎杜清安端了半碗去给里正家送去。
剩下的都是他们自己吃了。
“实在太香了!有没有。”杜清安此人一向温润如玉,少言,没事就喜欢捧着四书五经读。
今儿吃到这冷吃兔实在是太香了,一下子打开了话匣子,颇为激动。
“哈哈哈,第一次看老四这么激动。”杜星剑说。
“可不是。难得啊,老四,看来这冷吃兔格外的合你心意。就是不知道,和四书五经相比,你更喜欢哪一个。”
“二哥,你嘴向来最是伶俐,我不给你说。”说完杜清安就去找杜泽恩了。
果然,一个是喜欢吃的,一个是做出了这等美味的厨子,两个人话题可多了,聊的火热,还不忘吃兔肉。
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