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八方美食城门前,排队等位的顾客从二楼蜿蜒而下,一直延伸到马路边。
“江总,这是今天的流水。”会计递来账本,手指在算盘上拨得噼啪响,“单日营业额突破八千元了!”
江桃扫了一眼账本,目光落在玻璃窗外的长龙上,队伍里有拎着包的办公人士,穿着喇叭裤的小青年,甚至还看到了几个金发碧眼的外国人。
“让后厨再加二十份蟹粉小笼,我看有几个外国客人一直往菜单上指。”江桃把账本还给小张,顺手整了整领口。
刚走到楼梯口,一阵浓郁的鲜香扑面而来。厨房里,二十口炉灶同时开火,戴白帽子的厨师们颠勺的颠勺,雕花的雕花,井然有序。厨师长老李正在指导徒弟拆蟹粉,金灿灿的蟹黄堆了满满一海碗。
“尝尝这个新调制的蘸料。”周德昌递来一个小碟子,“加了点柠檬汁,解腻。”
江桃蘸了点尝了尝,眼前一亮:“就是这个味!明天开始,所有海鲜蘸料都按这个配方来。”
穿过人声鼎沸的大堂,江桃来到三楼的办公室。
推开门,顾有为正坐在她的办公桌前,面前摊着几张图纸。
“怎么有空过来?”江桃惊喜地问。
顾有为抬头:“院里派我去京市参加技术交流会,下周就走。”他指着图纸,“这是新设计的系统,准备在会上发布。”
江桃倒了杯茶给他,顺势看向窗外。一个大胆的想法突然冒了出来。
“有为,我跟你一起去京市吧。”她转过身,眼睛亮得惊人“我想在王府井开家分店!”
顾有为的茶杯停在半空:“现在?美食城生意这么好,你走得开吗?”
“正是生意好才要扩张!”江桃翻开桌上的记事本,快速写着数字,“你看,咱们现在日均营业额稳定在七千以上,利润率接近四成。如果能在京市复制这个模式……”
她越说越兴奋,脸颊泛起红晕。
“可是……”顾有为犹豫道,“京市不比这里,人生地不熟的……”
“怕什么?”江桃笑着拍拍他肩膀,”当事咱们俩摆摊时,不也是一无所有?”
顾有为哑然失笑。
两人笑作一团。窗外,最后一缕夕阳穿过梧桐枝叶,在桌上投下斑驳的光影。那光影正好落在摊开的京市地图上,王府井的位置被江桃用红笔圈了个醒目的圆圈。
清晨五点半,老北站笼罩在淡青色的晨雾中。月台上已经聚集了不少旅客。
“小心台阶!”顾有为左手提着两个沉甸甸的皮箱,右手搀着江桃踏上车厢。他今天特意穿了件藏青色的中山装,领口别着徽章,显得格外精神。
江桃回头看了眼身后跟着的三个年轻人——林保罗穿着崭新的白衬衫。大堂经理小周紧张地攥着车票,还有周德昌给她推荐的一个淮扬菜老师傅张奋斗。
“江总,这就是京市啊……”小周哇的一声,他还是第一次来京市呢。
江桃捋了捋被晨风吹乱的鬓发。她今天穿了件驼色的确良外套,这是特意为北上新做的。
走进软卧包厢,窗帘半拉着。顾有为帮大家安置行李,江桃则从网兜里取出几个铝制饭盒:“趁热吃,我让美食城早班师傅现做的饭团。”
列车猛地一晃,汽笛发出悠长的鸣叫。透过车窗,江桃看见的街景一帧帧后退。
她颇有些感慨。
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