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第五十四章 饭店改革靠冰块（第2页）

就在小王爷选定的门店对面，还有一家即将开张的酒楼。

小王爷指着对面的铺面。

「这家，就是长姐给付昂选定的地址，长公主摆明了就是要跟我对着干！据说，付昂已经放出话来，他们家酒楼卖的全部都是珍馐玉食，什么鹿茸，熊掌，银耳，燕窝，还有你上次研究了七天七夜的佛跳墙。以及妙厨大赛得冠的桂花蛋。

付昂那个人心机深的很，看你做过一次三不沾就默默的记在心里学会。听说，他们家的菜价定的特别低。还没有开业，满朝文武都已经等着去他家中吃席面了！」

顾秦凯听到这些话，摸了摸下巴，脑子瞬间开了灵光。

「看来，对面是要走高端奢侈路线！只不过，这样的路线虽然吸引眼球。但是，大酒楼只接待豪华贵客。虽然表面看着利润不低，但是承担的风险也大。

这样吧！小王爷，你给我几天的时间。这家酒楼要全部重新装修，我给你来一招出其不意，一定可以打倒对面付昂开的酒楼！」

小王爷郑重的点点头。

「秦大哥，你说什么我都听！我这里还有一千多两银票。你全都拿去，想怎么花怎么花。只要能让酒楼创收就行！」

顾秦凯接过银票，心中已然有了计较。

这家酒楼虽然表面上已经装修成功，但是一切样式都十分复古，虽然摆设华丽，但是没有任何亮眼突出的地方。普通，也就代表着没有竞争力。

顾秦凯立刻回身吩咐茗茶。

「找一群装修师傅来！把二楼的包厢全都给我砸了，无论一楼，二楼全部换成小格子间。中间只要用屏风隔开桌子便可以。

还有，棚顶要给我开几个天窗，旁边的窗户也多加上几扇。

再招上十个厨子，酒楼里的杂役招两个收银员，十个跑堂。这些也就够了！」

茗茶一一记下，立刻出门寻工人。

小王爷又问顾秦凯。

「招一些普通的厨子？那咱们酒楼用什么菜色？这凌安城能数得上号的酒楼，个个都有后台，每家酒楼都有自己的特色菜。

只怕咱们不招好厨子，到时候留不住客人！」

顾秦凯悄然一笑。

「放心吧！想要留住客人，不一定要用好厨子！但是一定要有好点子。

并且！谁说酒楼就要自己动手做菜。对了，小王爷，你要想办法多弄一些冰。咱们这个酒楼最大的特点，就是冰！」

「冰？」小王爷有些疑惑。

「弄冰倒是没有问题！皇宫之中有很多的冰窖。那里的冰块常年用不完，我只要跟母后撒撒娇，冰块要多少有多少！」

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