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第 31 章 第 31 章（第6页）
马仙洪想起你在箱子里关了三天就心虚得咳了两声，“这样吧，你先在这吃点东西，傅蓉厨艺不错，让她给你露两手。
”
你低头看到那一大锅诡异的蓝黑色，无声的看了他一眼。
马仙洪尴尬得脸热，这时五魁抓紧时机，以迅雷不及掩耳之势把原本傅蓉想逼她喝的紫薯小米粥塞到他手里，并幸灾乐祸的说道:“来，教主你也尝尝蓉姐的新作。
”
马仙洪看看一脸期待的傅蓉还有旁边安静注视着他的你，骑虎难下，只得硬着头皮把粥喝了下去，紧皱的眉头便松开了。
“好喝的，就是普通的红薯稀饭的味道。
”
他放下碗，随手拭去了嘴角的粥水。
“看吧，我都说了，就是普通的紫薯粥你还不信。
”
傅蓉伸手揉乱了小姑娘的头发，给她盛了一眼放到面前，“快点吃。
”
小姑娘噘着嘴的舀了一勺，不甘不愿的塞进嘴里。
傅蓉满意的笑笑，又给你盛了一碗:“秀姑娘也吃点吧。
小米养脾胃，补肾气，最适合你现在喝了。
”
她说完，还对你俏皮的眨眨眼。
你不置可否的端过碗，目光落到她手边的山西老陈醋上，便轻声请求道:“请问，可以把那瓶醋递给我吗？”
“啊？你喝粥放醋啊？这里有四川泡菜，也是酸的，我给你夹点？”
傅蓉见你摇头，虽不明所以，还是把醋瓶子递给你。
你略一点头以示谢意，便拿起瓶子小心翼翼的在勺子里倒了一点点，接着把勺子放进粥里小心的搅拌。
一下，两下，三下……
等到第四下时，奇迹出现了。
碗中的紫薯小米粥由墨水一样的蓝黑色变成了可爱的藕粉色。
“哇！
！
”
五魁惊叫一声马上就跳下椅子蹿到你身边，眼睛亮闪闪的看着你，“这是什么手段？！
”
“化学手段。
”
你平静的回答道，“紫薯中富含大量的花青素，而花青素是一种水溶性色素，可以随着环境的酸碱度而变化，遇碱变蓝，遇酸则变红。
”
“那为什么会变红啊？”
小姑娘摇着双马尾期待的看着你。
“因为羟基OH上的脱质子或者增加质子，导致共轭双键和孤对电子的结构变化而变色。
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