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三娘一见王婆婆夸自己妹妹,心里也自高兴,嘴上却谦道:“哪有婆婆说的这样?不过是她喜欢做菜,又用心罢了。当不得婆婆这般夸。”
八娘听王婆婆这么一说,才知道原来陆十七竟然自己叫人来麻姑山收的米,又听王婆婆夸她,也跟着三娘道:“我哪里有婆婆夸的这么好,都是家里哥哥姐姐们帮衬着罢了,我也就会炒个菜儿。对了,婆婆,今儿您只管在一边吩咐,也享个福,我也不谦,就由我来掌勺,叫老伯和婆婆,也尝尝我和姐姐们的手艺。”
王婆婆心里虽然也奇怪一个名家小姐,怎会去开饭庄,去灶上炒菜,整天和油烟气儿打交道的,但曾家这几个小姐,却没有半分富贵人家小姐的娇气,话又说的叫人听了很是贴心,心里也便喜欢起来,笑道:“多好的姐儿,那婆婆也就不敢在你们面前露丑啦,我炒的那几个菜,也就我家那老头子能入得了嘴了。”
便领了几人去了灶间,把家里有的好食材,都一一拿了出来,有两只野山鸡,几只腌兔肉,山笋,各色野菇,腊肉,熏鱼,玉兰片,并些山中自家种的蔬菜,还有用本山神功泉水酿成的米酒,一齐儿搬了出来,竟是十分丰盛,哪里又简陋了?
八娘喜道:“婆婆,这些可都是好东西啊。平常我们就是家里想吃,也未必吃得着呢。”
王婆婆就笑道:“哪里是什么好东西?都是我们山里人家常见的,这些野山鸡和兔肉,也都是些便宜的,拿出去卖也卖不了几钱,索性家里也留了几只。”
八娘又去看那米酒,拿着酒咬装了些儿,也不顾人家笑话,尝了尝,酒色乳白,入口清凉酸甜,又是最好的山泉水酿的,实在是比平常能喝的那些米酒果酒还要强些,便问王婆婆:“婆婆,这酒,是你自家酿的?还是这山中人家都会酿?”
“是我自家酿的,也不是什么稀罕东西,山里家家会酿,不过虽是方法一样,但各家口味,也有好坏。”
八娘是个生意人,见了这酒,觉得真真是可口的很,便道:“婆婆,我先盛些,叫我姐姐们也尝尝,不介意吧?”
王婆婆听了这话,嗔道:“你这孩子,看你说的,这搬出来,可不就是叫你们尝的?还在意什么?你们喜欢喝,我老婆子心里就喜欢了,家里还有好些,若是喜欢,回头给你们装些带下山去,拿回家慢慢尝。”
三娘也嗔了八娘一眼,觉得这饭还没吃,就先喝上了,实在有些不象话,还好婆婆朴实,若是别人家,还当他们曾家的女儿没规矩呢。
八娘也知道三娘心里想什么,却也不管她,拿着碗装了些,让姐姐们逐一品了,才问:“是不是很好喝,比我们往常喝的,都要强?”
六姐和云贤,都是几个姐妹里见过世面比较多的,又常与富贵人家的小姐往来,平常应酬,各色酒类,也浅尝过不少,见八娘问话,都点头道:“确是好喝,哪里还象是酒?直比那夏时的冷饮还要可口呢,再没喝过比这再好的米酒了。”
八娘便存了心,笑道:“婆婆,我与你商量个事儿如何?”
王家虽说和山里一般的农人家比起来,略富了些,可到底是山里人家,也并没有多少进项,不过是田产多了些而已,因此八娘觉得,若是能让王婆婆多酿些这米酒,到时候拿到自己饭庄里,只招待女客用,又是别家的米酒比不了的,定然会大受欢迎,不仅自己可以拿来吸引顾客,就是王家两位老人,也能多些进项。岂不是两好之事?
王婆婆还以为她喜欢这酒,想多要些回去呢,索性自家酿的也多,孩子们不在家中,也就老头儿偶尔喝上些,还有间或有游客来家里借宿,招街客人用的,因此笑道:“姐儿客气,有什么话与我这老婆不好说的?”
八娘就上前挽了婆婆的胳膊,笑道:“这酒我们喝着着实好,我那饭庄里,刚好就缺少女客们喜欢喝的米酒,且婆婆这米酒,是别家再比不上的,若是可以的话,不如婆婆平常多酿些,供给我们饭庄用可好?价钱上,定不会亏了婆婆的,婆婆觉得可行?”
王婆婆做梦也没想到自己酿的这再平常不过的米酒,能叫大饭庄里看中,且还要进了去待客,不免忐忑,道:“老婆子可不想害了姐儿,这酒做起来不难,我们山里家家户户都会酿的,虽人家都夸我这酒酿的好,可也并不值什么,哪里就能拿到大饭庄里待客去?若不是姐儿样子不象开玩笑,老婆子只当你拿好听话哄我高兴呢。”
八娘暗赞这位婆婆看着顶朴实的,实是很有些智慧的山村老妇人,竟然这么会说话。既表明了这酒山里人都会酿,又不着痕迹的道出了自己酿的酒确实比别家的好。且叫人听了,还觉得她说的确实是实话。
便笑道:“怎敢诓婆婆呢?我说的都是真的,只我是饭庄里要用的,虽说用量没有多大,可也不少,婆婆可能做得了?”
那王婆婆虽说家里条件不错,可是供两个儿子读书,以后再进京赶考,娶媳,哪一样都要花钱,岂有不想添个进项的?再说酿酒也不是什么麻烦事儿,只这米酒是用银珠米酿的,成本高些儿,因此若是要卖的话,自比市成上的米酒价格要高,听了八娘的问,又怕自己报了实价儿,八娘嫌价格贵了,反是不美,就笑回道:“做是做得了,只我老婆子也不瞒姐儿,这酒是用咱们山里产的银珠米酿的,原是自家用的,自然是往好里用料,可若是往外卖,还用银珠米的话,只怕价儿,要比外面的米酒略高些。可若是不用这银珠米,也就没这个好味道了。所以不是老婆子不知好歹,诓骗姐儿,你若是要的少,老婆子送你些也无妨,可是要的多了,也不能不收钱,只是价格实在比外面的要高了。”
只要能做就成,价格高些八娘也能理解,毕竟这银珠米,可是比一般的米,价格要高了一倍还不止的,她原就是看中这酒的质量,若是换了别的米做,失了这清爽酸甜的口感,她还买这酒做甚?
因此笑道:“这个婆婆倒不用担心,我们饭庄里只卖银珠米做的饭,婆婆也知道的,所以这价格,我哪能没数?一是您这米酒,成本就比市面上的高了一层了,再说这酒品质又好,我再加些价,就按市面上一般米酒的三倍价格收购,婆婆觉得可行?”
三倍?王婆婆大喜,一般的米酒原也有能争些钱的,她用银珠米酿制,成本也就只是人家的二倍而已,可利润却是高了三倍了:“姐儿都这么说了,哪有不行的?行着呢。回头姐儿只告诉我,你每回需要多少,我酿好了,就给你饭庄里送些去。”
若是送过去,不用自己着人来收购的话,也省了些成本,八娘就笑道:“那成,等我晚上想想,明儿就告诉婆婆,这事儿就这么定下了,婆婆可不许反悔呢,不过八娘有一个小请求,还请婆婆应了。”
王婆婆见她价格上给的不仅公道,还很厚道,便知道这位曾家小姐定不会提什么出格的要求,因此大方应道:“姐儿只管说就是了。只要我老婆子能做到的就成。”
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